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《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书_】

内容简介：

本书分“鲁菜那些事”;“市井烟火味”;“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章;“市井烟火味”主要写山东各地小吃;“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系，地方小吃，家常味道这三个方面，系统全面地讲述山东味道，阐述齐鲁饮食，并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。

作者简介：

王勇，自媒体名@王老虎寻鲜记。

美食纪录片《搜鲜记》总策划总领队。搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长。网易新闻签约作者、年度态度风云作者。凤凰网大风号荣誉主笔。

作为美食顾问和出镜主持参与央视一套《吃货传奇》、央视二套《中国夜市》、央视十套《味道·运河》、央视七套《家乡菜中国味》、央视探索频道《吃遍中国50城》。

目  录：

鲁菜那些事

龙眼大肠和梅花大肠的“龙凤呈祥”

摇曳在济南初夏的奶汤蒲菜和锅塌蒲菜

爱螃蟹也爱赛螃蟹

油爆双脆和汤爆双脆，唇齿间的“绝代双娇”

把火腿丝酿进一根豆芽的酿豆莛

梁实秋先生爱极了的济南清油盘丝饼

琉璃里腔和汪曾祺先生的拔丝羊尾

脯酥鱼和糖醋棒子鱼，一条“猴子鱼”的花开两朵

始于1875年的济南九转大肠简史

在舌尖.上迎娶大明湖畔穿着婚纱的雪丽白荷

春天了，怎么能没有炸八块和小米酒

鱼片鲜白，鸡片嫩白，笋片脆白，是谓糟熘三白

泰山有条好吃的龙须龙目螭霖鱼

像桂花飘落一地的木樨肉

葱烧海参

……

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山东

有需要联系v；hx-hx4

摘要：《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科是一本生活百科类的电子书，主要介绍了山东菜的特色与魅力。本文将从四个方面对这本电子书进行详细阐述。

1、山东菜的独特魅力

山东菜作为中国八大菜系之一，有着独特的魅力。首先，山东菜以其鲜美的口感而闻名，如炖汤口感醇厚、炸菜外酥内嫩。其次，山东菜具有丰富的菜品种类，有烹饪技法独特的刀削面、鲁菜中的独具一格的煮鸡蛋和炒花蛤等。最后，山东菜注重食材的选用，追求食材的新鲜和原汁原味。

山东菜的独特魅力吸引了众多美食爱好者，而《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科则将这些魅力展现得淋漓尽致。

2、《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科的内容

《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科的内容丰富多样。首先，它介绍了山东菜的起源和发展历程，让读者能够更加了解山东菜的源流。其次，它详细介绍了山东菜中的经典菜品，包括鲁菜、徽菜、滋补菜等，让读者能够对山东菜有更全面的认识。此外，它还提供了一些经典山东菜的制作方法和技巧，让读者能够在家中尝试制作山东菜。

3、《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科的优点

《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科具有许多优点。首先，它以文字版的形式呈现，方便读者随时随地进行阅读。其次，它提供了丰富的图片和详细的文字说明，让读者能够更好地理解山东菜的制作过程。此外，它还配有食材选购和烹饪技巧，让读者能够更好地掌握制作山东菜的要领。

4、总结

《山东味儿》王老虎着【文字版_PDF电子书】_生活百科是一本介绍山东菜的电子书，它以独特的魅力和丰富的内容吸引了众多读者。通过阅读这本电子书，读者能够更全面地了解山东菜的特色与魅力，并学习到制作山东菜的方法和技巧。

本文由nayona.cn整理

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