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《肥胖代码：减肥的秘密》

The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss

简介 Intro

《肥胖代码：减肥的秘密》<The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss>—— [加] 冯子新（Jason Fung）

肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？ 在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。

关键词：肥胖程式码：减肥的秘密;杰森‧方;

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 读者评论  Readers\’ Comments

专家告诉你，船会沉没，是因为船的重力大于浮力，但事实上船沉了是因为破了个洞。

目前读过的书籍里，关于胰岛素抵抗和断食这两个话题，这本书是讲得最透彻的，但对蔬菜、乳制品、咖啡和茶似乎有些过于乐观了。可能是因为本书主要是关注肥胖这种代谢病的，而自身免疫性疾病不在视野范围内。

这是目前最能说服我的减肥理论。所有节食方法（低脂、低碳水、低热量）短期都有效，可是长期都会导致反弹，因为这些都不是肥胖的根本原因。降低胰岛素和胰岛素抵抗才是根本。虽然一开始对作者提出的禁食有些疑虑，但整本看下来觉得很有道理，值得一试。喜欢作者深入浅出的阐述，以及列举众多实际例证说明市面上节食方法的失败原因，虽是科普类，但阅读过程非常流畅，甚至很多地方都频频点头。

肥胖的决定性因素不是热量，也不是运动消耗，他的设定点是由胰岛素水平决定的。糖、碳水化合物、脂肪、蛋白质都会对胰岛素分泌产生影响，而且胰岛素抵抗又是接下来的关键因素。诸多知识颠覆了我的理解。

坚持轻断食

好书，让我彻底明白了，吃糖，吃个毛线糖！！！ 要长期减重的话，其实就是看自己的饮食与生活习惯，有没有不好的地方，换成健康的生活方式。

作者 Author

[加] 冯子新（Jason Fung）

冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。

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