《饮食排毒圣经》 – 纳塔利亚·罗斯（Natalia Rose）The Raw Food Detox Diet: The Five-Step Plan for Vibrant Health

: 《饮食排毒圣经》

: The Raw Food Detox Diet: The Five-Step Plan for Vibrant Health and Maximum Weight Loss

简介 Intro

《饮食排毒圣经》<The Raw Food Detox Diet: The Five-Step Plan for Vibrant Health and Maximum Weight Loss>—— 纳塔利亚·罗斯（Natalia Rose）

实施生鲜食物饮食排毒法的5大步骤和5个阶段，并针对每个步骤提出了科学合理的饮食建议，指导读者循序渐进地接受、适应这一方法。每个阶段也都配有不同的饮食方案，给出了早、中、晚餐及饭后甜点的详细菜单以及80多种餐点的制作方法。此外，作者还对外出就餐、旅游、办公室等不同情境下的饮食，提出了简单易行的建议，使读者随时随地都能遵循书中的原则安排日常饮食。

这是国际着名营养学专家纳塔利亚·罗斯最具影响力的着作，书中介绍了欧美最受欢迎的饮食排毒方法——生鲜食物饮食排毒法。作者提倡用这种天然、健康的饮食方式，排除体内毒素，获得瘦身、美容、健康、年轻态等多种效果。此书一经问世，便在欧美国家引发了生鲜饮食风暴，并被翻译成十几种文字，畅销世界各地。

关键词：饮食排毒圣经;

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《饮食排毒圣经》 – 纳塔利亚·罗斯（Natalia Rose）The Raw Food Detox Diet: The Five-Step Plan for Vibrant Health and Maximum Weight Loss –

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读者评论 Readers\’ Comments

我认为在我读过的所有书籍中，这本书提出了最好的健康饮食方法。它简单易懂，直击重点。起初，我对于食物搭配的想法有些保留，但是一经尝试，我立刻感受到身体的明显变化和改善，让我十分惊喜和感慨。除了详细介绍如何逐步转向更多的生食，书中还提供许多实用的建议，帮助您不断提升自己的饮食品质。此外，书中还包含大量的精美食谱，其中每个菜品都令人垂涎三尺。我十分喜爱这本书，常将其放置于厨房台面上，借由书中的美食佳肴，享受健康与美味。毫无疑问，这本书是我走向健康饮食的重要契机和里程碑。

哇！即使您对生食运动不感兴趣，阅读这本书也可以让您深入了解身体如何消化食物，以及为什么即使是低脂肪食品也会在体内产生巨大的废物，从而导致体重增加。

简单来说，人类消化系统无法识别烹制或加工过的食物。这些食物会产生废物，甚至会让那些本来很苗条的人增加体重。因此，阅读这本书可以帮助您更好地理解自己的身体，以及如何通过健康饮食来改变和提升自己的生活质量。

我认为这本书是我所读过的最好的生食书籍。作者全面介绍了有关生食转化的所有必要知识，提供了一个测试来帮助您找到适合自己的转变水平，并为各个层次的人们提供了为期7天的菜单。她的食谱非常简单易懂，不需要昂贵的设备（如食品干燥机）就能轻松地制作出生食美食。这也是我最喜欢的部分。

我不同意一些评论者所说的她对大便过于着迷的看法。我认为她在灌肠和灌肠冲洗方面的建议非常实用。她注重平衡，强调废物的管理对于身体健康非常重要，只有将废物排出体外，才能真正让身体受益。她还提供了针对不同阶段人们的废物管理技巧。

作者 Author

纳塔利亚·罗斯（Natalia Rose）

美国着名临床营养学专家，生鲜食物饮食排毒法(又叫罗斯项目)的创始人。她毕业于纽约大学，继而获得物理疗法自然康复研究院颁发的证书。罗斯是美国福克斯新闻频道(FOX News)健康类节目的特约专家，她所推广的生鲜食物饮食排毒法为节目创下了极高的收视率，同时她还长期担任《今日美国》健康栏目的专栏作家。此外，她还曾担任伊丽莎白阿尔丁红门水疗中心(Elizabeth Arden Red Door Salon＆Spa)的营养指导。目前兼授北美最大的继续教育学校the Learning Annex的素食烹饪课。