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《四千年农夫：中国、日本和朝鲜的永续农业》

Farmers of Forty Centuries : Organic Farming in China, Korea, and Japan

简介 Intro

《四千年农夫：中国、日本和朝鲜的永续农业》<Farmers of Forty Centuries : Organic Farming in China, Korea, and Japan>—— 富兰克林.H.金（Franklin Hiram King ）

美国在不到百年的时间内就穷尽了地力，而中国农耕历经四千余年，土壤肥沃依旧，且养活了数倍于美国的人口。原因何在？ 中国农耕文化的无穷魅力让富兰克林·H·金认定，东方农耕是世界上最优秀的农业，东方农民是勤劳智慧的生物学家。如果向全人类推广东亚的可持续农业经验，那么各国人民的生活将更加富足。 《四千年农夫(中国朝鲜和日本的永续农业)》记录了东亚农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法。《四千年农夫(中国朝鲜和日本的永续农业)》的作者富兰克林·H·金认为，农耕的首要条件是保持土壤的肥沃，东方各民族早已遇到此类问题，而且已经找到了解决方法。对此，西方或许也能直接从他们的经验中获益良多。这是西方向东方学习保护自然资源的第一课。这便是富兰克林·H·金从东方带回去的重要信息。 直正的农业旅行家很少。富兰克林·H·金是这方面真正的专家。

关键词：四千年农夫：中国、日本和朝鲜的永续农业;

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读者评论 Readers\’ Comments

有图有真相,不错的书,学到不少,西方人以数字说话着述,值得一读的书,粪便现在还是可以利用的,建煤气管道之类的终端可以收集的吧,水资源就不需要在絮凝池中添加大量的氧化铝

这本书的简介回避了最需要说明的一点，这是一本写作于一百年前的书。这本书的有趣之处在于一个包含热情和善意的外国专业人士如果理解和描述1900年代的中国和日本农业。但是要从这本书里挖掘出什么现实意义就是极度令人怀疑的。

1909年，美国农业部土壤局局长、威斯康星大学富兰克林·H·金教授远渡中国、日本和高丽，考察东亚三国古老的农耕体系，反省美国不到百年而穷尽地力，而东亚农耕历经四千年而不竭，认为东亚农业食物取之于土，泻物（自制肥料）还之于土，从土里出生，生后又回归土地，人不是与土地对立，而是有机的自然循环。百年前作者来东亚取经，以此成为五十年代美国有机农业运动的先驱，而我们开始大规模用起化肥，带来土地的不可再生的毁损，值得深思。

文中错误遗漏不少，对一些现象的解说显然是在瞎蒙=_,=。毕竟是外国人，且时代动乱，所见所闻有他的局限性。不过总的来说大量有关东亚民族的农业、风俗等史料与照片还是很有参考价值的。作者对于可持续农业有相当高的评价，这显然与美国近200年来对殖民地土地资源的破坏性恣取不无关系（通常是农场主带着黑奴，从东海岸一直开辟荒地至西部。甚至到后来出现了黑奴比土地价格还高的现象，真是讽刺的以奴为本呵！）。在这样的背景下，探寻一种可持续式的农业发展方式确是迫在眉睫。

通过百年前外国人的眼睛来看百年前的中国，是件非常有趣的事情。这个过程中，你可以产生两种好奇：1》百年前的中国（农业）的景况；2》百年前的外国人心目中的中国。前一种好奇是时间上的差异造成的，后一种是空间差异造成的。推荐读读

作者 Author

富兰克林.H.金（Franklin Hiram King ）

威斯康星大学的农业物理学教授，曾任美国农业部土壤局局长，被称为美国土壤物理学之父。他是多部农业作品的作者，如，《土地》、《灌溉与排水》、《农业物理学》以及《住宅、乡村学校以及马厩的通风系统》。

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