Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume [美]Mandy Aftel
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本书内容特点 · · · · · ·
业界闻名的调香师，专于香气。香气以及气味的本质，以及和人大脑嗅觉意识的关系。包含历史现实和“如何”的问题，还有香水商业。参考文献严谨。可以配合Diane Ackerman的 A Natural History of the Senses《感官自然史》，更加力荐BBC的纪录片《动物超感官》！
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备注 · · · · · ·
Essence-and-alchemy_-a-natural-history-of-perfume-Farrar-Aftel-2011.azw3
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