柿生产实用技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：扈惠灵主编；宋建伟，苗卫东，周瑞金，扈惠灵编着
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787508277943
- 页数：116 页
图书介绍：本书介绍了柿树的生长结果习性、良种选择、育苗技术、柿高效配套生产技术、柿产业存在的问题与对策等5章。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：彩图版红地球葡萄下一篇：无公害高效淡水养殖技术 《柿生产实用技术》目录 标签：实用技术 编着 主编 生产 技术
第一章 柿树的生长结果习性1
一、柿树根系生长特性1
（一）根系分布特点1
（二）根系生长特点2
二、枝芽生长特性3
（一）枝芽种类3
（二）枝叶形成与生长特点6
三、结果习性9
（一）结果年龄9
（二）花性特征与结果特点10
（三）柿树开花坐果及果实发育13
（四）落花落果14
第二章 良种选择16
一、柿树品种的类型划分16
（一）完全涩柿16
（二）不完全涩柿16
（三）完全甜柿17
（四）不完全甜柿17
二、涩柿良种18
（一）七月糙（早）18
（二）雁过红18
（三）树梢红19
（四）博爱八月黄20
（五）满天红20
（六）绵柿20
（七）荥阳水柿21
（八）水板柿22
（九）新安牛心柿22
（十）猪皮水柿23
（十一）灰柿23
（十二）平核无24
三、甜柿良种24
（一）次郎24
（二）阳丰25
（三）兴津2026
（四）新秋27
（五）大秋28
（六）富有28
（七）禅寺丸29
（八）西村早生29
第三章 育苗技术31
一、苗圃地的选择与整理31
二、砧木种子的选择与处理31
三、砧木苗的培育与管理33
四、砧苗嫁接与嫁接苗的管理34
（一）砧苗嫁接34
（二）嫁接苗的管理38
五、苗木出圃、检疫和分级40
（一）起苗与分级40
（二）苗木检疫41
（三）苗木假植42
（四）苗木的包装与运输42
（五）苗木的鉴别43
第四章 柿高效配套生产技术45
一、规范建园45
（一）园地的选择与规划整理45
（二）严格苗木选择与处理50
（三）精细栽植50
（四）栽后管理53
二、土肥水管理54
（一）土壤管理54
（二）合理施肥56
（三）适时灌水与排水59
三、整形修剪60
（一）与整形修剪相关的柿树生长特性60
（二）柿树树形61
（三）修剪方法63
（四）计划密植柿园的整形修剪原则67
（五）放任柿树的修剪67
四、花果管理70
（一）落花落果的原因70
（二）保花保果技术72
（三）疏花疏果技术74
（四）果实套袋76
五、柿病虫害综合防治及无公害生产技术76
（一）主要病害及防治方法77
（二）主要虫害及防治方法86
（三）柿树害虫主要天敌的保护与利用94
（四）柿园无公害生产的用药限制100
六、采收及采后技术105
（一）确定合理采收期105
（二）采收方法107
（三）分级与包装108
（四）贮藏特点110
第五章 柿产业存在的问题与对策112
一、种植业的技术服务体系112
二、完善柿产业灾害预防体系113
三、健全营销网络113
四、传统产业的改造与提升113
五、采后产业链延伸114
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摘要：本文详细介绍了“柿生产实用技术.pdf电子书版文档下载”这一资源，从柿子的种植技术、病虫害防治、采摘与加工以及市场前景等方面进行了全面阐述，旨在为柿农提供实用的技术指导，助力柿子产业的健康发展。
1、种植技术
柿子种植技术是保证柿子产量和质量的关键。首先，选择适宜的种植区域，要求土壤肥沃、排水良好。其次，进行合理的栽植密度，确保植株间通风透光。最后，加强水肥管理，适时进行修剪，以促进柿树的健康生长。
在柿子种植过程中，还需注意以下几点：一是选择抗病、抗逆性强的柿子品种；二是合理配置授粉树，提高授粉率；三是加强病虫害防治，确保柿树生长环境良好。
此外，柿子种植还需关注气候变化，适时调整种植策略，以应对自然灾害带来的影响。
2、病虫害防治
病虫害是柿子生产过程中的一大难题。针对柿子常见的病虫害，如炭疽病、霜霉病、蚜虫等，应采取综合防治措施。首先，加强田间管理，保持田间清洁，减少病虫害的发生。其次，合理使用农药，避免病虫害的抗药性增强。最后，推广生物防治技术，如利用天敌昆虫等，降低化学农药的使用量。
在病虫害防治过程中，还需注意以下几点：一是及时观察病情，发现病虫害及时处理；二是根据病虫害的发生规律，制定合理的防治方案；三是加强病虫害防治技术的培训，提高柿农的防治水平。
通过科学的病虫害防治措施，可以有效降低柿子生产过程中的损失，提高柿子产量和质量。
3、采摘与加工
柿子的采摘与加工是柿子产业链中的重要环节。采摘时，要选择成熟度适宜的柿子，避免采摘过早或过晚。采摘过程中，要轻拿轻放，防止柿子受损。采摘后的柿子要及时进行预冷处理，以保持其新鲜度。
柿子加工主要包括鲜食、干制、腌制等。鲜食柿子要求口感好、色泽鲜艳；干制柿子要求果肉厚实、糖分高；腌制柿子要求口感独特、保质期长。在加工过程中，要严格控制工艺流程，确保柿子产品的品质。
此外，柿子加工企业还需关注市场动态，开发多样化产品，满足消费者需求。
4、市场前景
随着人们生活水平的提高，柿子市场需求逐年增长。柿子具有较高的营养价值，富含多种维生素和矿物质，具有很高的保健作用。同时，柿子还具有独特的风味，深受消费者喜爱。
在我国，柿子产业具有广阔的市场前景。一方面，国内市场对柿子产品的需求不断增长；另一方面，随着“一带一路”倡议的推进，柿子产品有望出口到更多国家和地区，拓展国际市场。
为推动柿子产业的健康发展，政府和企业应加大对柿子产业的扶持力度，提高柿子产品的品质，拓展市场渠道，实现柿子产业的可持续发展。
总结：
“柿生产实用技术.pdf电子书版文档下载”为柿农提供了全面的技术指导，从种植技术、病虫害防治、采摘与加工以及市场前景等方面进行了详细阐述。通过学习这些实用技术，柿农可以更好地掌握柿子生产的各个环节，提高柿子产量和质量，实现柿子产业的可持续发展。
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