肉用山鸡的养殖与繁育技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：董晓光，李欣编着
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787502379827
- 页数：310 页
图书介绍：本书全面系统地介绍了我国养殖的山鸡品种，养殖场舍及设备，营养与饲料，繁育技术，饲养管理，常见疾病治疗与防治，以及山鸡产品的销售及屠宰加工等内容。全书理论联系实际，内容具体实用、语言简练且通俗易懂、易于操作，适合山鸡养殖户以及基层技术人员、农业院校师生参考阅读。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：肉牛标准化规模养殖技术下一篇：柴蛋鸡规模化生态放养技术手册 《肉用山鸡的养殖与繁育技术》目录 标签：山鸡 繁育 编着 养殖 技术
第一章 山鸡养殖概述1
第一节 人工养殖山鸡的价值1
第二节 山鸡的生物学特性3
一、生活习性3
二、繁殖习性7
第三节 主要的山鸡品种9
第四节 养殖山鸡应做的准备工作13
第五节 提高山鸡养殖效益的措施16
第二章 养殖场舍及其设备19
第一节 场址选择19
一、养殖场场址的选择19
二、场地规划21
第二节 场舍建筑23
第三节 养殖设备和用具29
一、孵化设备29
二、育雏设备33
三、成年山鸡养殖设备47
四、其他设备51
第三章 山鸡的营养与饲料54
第一节 山鸡的营养需求54
第二节 山鸡的常用饲料种类60
第三节 饲料的加工调制65
第四节 配合饲料70
一、日粮的配合原则70
二、饲料的配制方法71
第五节 饲料的贮藏75
第六节 活饵料的培育77
一、黄粉虫的培育77
二、蝇蛆的培育86
第七节 节约饲料的技巧95
第四章 山鸡的繁育技术97
第一节 引种97
一、种山鸡的引进97
二、种蛋的引进101
三、雏雉的引进103
第二节 山鸡的配种109
第三节 种蛋的保存与消毒111
一、种蛋的存放要求111
二、种蛋的消毒112
第四节 种蛋的孵化115
一、山鸡蛋的胚胎发育115
二、常用的孵化方法117
三、雏雉的分级与存放132
第五节 山鸡的提纯复壮134
第五章 山鸡的饲养管理136
第一节 雏雉期的饲养管理136
一、雏雉的生理特点137
二、进雏前的准备138
三、接雏144
四、育雏期的饲养管理145
第二节 育成期的饲养管理161
一、育成期的生理特点161
二、育成期饲养方式162
三、育成期的饲养管理162
第三节 种山鸡的饲养管理174
一、种山鸡的生理特点174
二、种鸡的饲养管理175
第六章 常见疾病治疗与预防185
第一节疾病的综合性防治185
一、选择无病原的优良种群185
二、强化卫生防疫186
三、确保有效的消毒体系191
四、做好基础免疫199
五、鸡尸体的处理207
第二节 常见病的防治208
一、鸡病的判断209
二、给药方法217
三、常见疾病的治疗与预防219
第七章 山鸡产品的销售及屠宰加工267
第一节 山鸡的活体销售267
第二节 商品山鸡蛋的贮藏与运输268
一、商品山鸡蛋的贮藏268
二、鲜蛋的包装与运输272
第三节 山鸡的屠宰与加工274
一、屠宰前的准备274
二、屠宰加工276
第四节 山鸡标本的制作283
第五节 副产品的综合利用291
一、羽毛处理和利用291
二、粪便的利用292
三、垫料处理利用295
附录 山鸡饲养管理技术规程297
参考文献309
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摘要：本文详细介绍了肉用山鸡的养殖与繁育技术，通过分析《肉用山鸡的养殖与繁育技术.pdf电子书版文档下载》，从养殖场建设、饲料营养、繁殖管理、疫病防治四个方面进行了深入探讨，旨在为肉用山鸡养殖者提供全面的技术指导。
1、养殖场建设
养殖场建设是肉用山鸡养殖的基础，合理的场地规划、设施配置和环境卫生对山鸡的生长发育至关重要。首先，养殖场应选择地势较高、排水良好的地方，避免低洼积水。其次，鸡舍应具备良好的通风和光照条件，确保山鸡健康生长。此外，鸡舍内部应定期消毒，保持清洁卫生，预防疫病发生。
在鸡舍设计方面，应考虑到山鸡的生活习性。鸡舍内应设置足够的栖架、食槽和水槽，以满足山鸡的栖息、采食和饮水需求。同时，鸡舍应具备防寒、保暖、防暑、降温等功能，确保山鸡在各个季节都能适应环境。
此外，养殖场还应配备完善的供水、供电、供暖等基础设施，确保养殖过程的顺利进行。
2、饲料营养
饲料营养是肉用山鸡生长发育的关键。合理的饲料配方和科学的饲养管理对提高山鸡的产蛋率和肉质具有重要意义。首先，应根据山鸡的生长阶段和生理需求，制定相应的饲料配方。幼龄山鸡应以蛋白质、维生素和矿物质为主，成年山鸡则应增加能量饲料的比例。
在饲料选择上，应优先选用优质、新鲜的饲料原料，避免使用发霉、变质或含有有害物质的饲料。同时，要确保饲料的营养均衡，避免单一饲料导致的营养缺乏或过剩。
在饲养管理方面，应定期检查山鸡的采食情况，根据实际需求调整饲料供给。同时，要关注饲料的储存和运输，防止饲料变质，影响山鸡的健康。
3、繁殖管理
繁殖管理是肉用山鸡养殖的重要环节。合理的繁殖计划、科学的配种方法和良好的孵化条件对提高山鸡的繁殖率至关重要。首先，应根据市场需求和养殖规模，制定合理的繁殖计划。在配种过程中，要选择优良品种的山鸡进行杂交，提高后代的质量。
在孵化过程中，要确保孵化箱的温度、湿度和通风等条件适宜，以保证胚胎的正常发育。同时，要定期检查孵化箱，及时清理蛋壳和胚胎，预防疫病传播。
在育雏阶段，要关注雏鸡的生长发育，及时调整饲养管理措施，确保雏鸡健康成长。
4、疫病防治
疫病防治是肉用山鸡养殖的关键环节。预防为主、防治结合的原则是确保山鸡健康生长的重要保障。首先，要建立健全疫病监测体系，定期对养殖场进行消毒和防疫。在疫病发生时，要及时采取隔离、治疗和消毒等措施，防止疫病扩散。
在饲养管理方面，要严格执行卫生制度，保持鸡舍清洁卫生，减少疫病传播的机会。同时，要定期对山鸡进行疫苗接种，提高其免疫力。
在疫病防治过程中，要注重药物的使用和管理，避免滥用药物导致耐药性产生。
总结：
本文通过对《肉用山鸡的养殖与繁育技术.pdf电子书版文档下载》的分析，从养殖场建设、饲料营养、繁殖管理和疫病防治四个方面对肉用山鸡的养殖技术进行了详细阐述。这些技术要点对于肉用山鸡养殖者具有重要的指导意义。
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