肉牛标准化规模养殖技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：刘强，闫益波，王聪主编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787511612526
- 页数：293 页
图书介绍：标准化规模养殖是以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的可持续发展的养殖业。通过给养殖动物提供良好的、有利于生长繁殖的立体生态条件，生产安全优质营养的动物产品，达到保护动物健康，保护人类健康，保护生态环境的目的。开展畜禽标准化养殖场（户）建设，实施标准化规模养殖技术，通过采用畜禽-沼-果（粮、蔬、林）现代生态循环健康养殖模式，将处理后的排泄物作为作物的肥料，实现牧农林协调发展、畜禽排泄物综合利用、养殖污染达到零排放，使畜禽养殖向规范化和健康化方向发展。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：蝈蝈养殖与利用下一篇：肉用山鸡的养殖与繁育技术 《肉牛标准化规模养殖技术》目录 标签：肉牛 养殖技术 标准化 养殖 主编
第一章 肉牛业的发展趋势1
第一节 世界肉牛业发展概况1
一、世界肉牛业发展现状1
二、世界肉牛业发展趋势3
第二节 我国肉牛业发展概况5
一、我国肉牛业发展现状5
二、我国肉牛业发展中存在的问题9
三、我国肉牛业发展的对策12
第二章 适于肉牛标准化规模养殖的品种及利用15
第一节 品种选择15
一、国内主要肉牛良种15
二、引进的主要肉牛良种21
三、标准化规模肉牛场养殖品种选择要点30
第二节 肉牛的经济杂交利用33
一、二元杂交33
二、多元杂交33
三、轮回杂交34
四、地方良种黄牛杂交利用注意事项36
第三章 标准化肉牛场的规划设计与设施39
第一节 标准化肉牛场场址选择与科学布局39
一、肉牛场的环境要求39
二、肉牛场场址的选择39
三、肉牛场的规划与布局46
第二节 标准化肉牛舍建设49
一、牛舍类型49
二、建设要求55
三、基本参数61
第三节 辅助设施建设62
一、运动场62
二、饲料饲草加工与贮存设施62
三、防疫与无害化处理设施64
四、其他设施65
第四章 标准化肉牛的繁殖技术68
第一节 标准化肉牛群结构68
一、合理的肉牛群结构68
二、后备母牛的选择68
第二节 肉牛发情鉴定技术69
一、外部观察70
二、直肠检查71
第三节 标准化肉牛繁殖实用新技术72
一、人工输精72
二、同期发情76
三、超数排卵77
四、胚胎移植78
第四节 肉牛妊娠诊断技术79
一、直肠诊断80
二、B超诊断81
第五节 肉牛分娩与助产83
一、分娩预兆83
二、科学助产85
第六节 提高肉牛繁殖力的技术措施86
一、影响繁殖力的因素86
二、提高繁殖力的技术措施90
第五章 标准化肉牛场的饲料加工技术94
第一节 肉牛粗饲料及其加工94
一、青绿饲料94
二、干草晒制98
三、青贮调制105
四、秸秆加工115
第二节 肉牛精饲料及其加工技术122
一、精饲料原料选购122
二、精饲料的加工与贮藏122
第三节 副料的选择及处理128
一、糟渣类128
二、粮食加工副产品130
三、多汁饲料132
第四节 肉牛全混合日粮加工技术133
一、全混合日粮的配制原则133
二、全混合日粮的制作技术134
三、全混合日粮的质量监控139
第六章 肉牛的饲养管理技术142
第一节 繁殖母牛的饲养管理技术142
一、妊娠母牛的饲养管理142
二、哺乳母牛的饲养管理144
三、空怀母牛的饲养管理146
第二节 犊牛的饲养管理技术147
一、新生犊牛的饲养管理148
二、哺乳期犊牛的饲养管理151
第三节 育成牛的饲养管理160
一、繁殖场育成牛的饲养管理161
二、育肥场育成牛的饲养管理166
第四节 育肥牛的饲养管理167
一、育肥方式167
二、幼牛育肥168
三、成年牛育肥174
四、高档牛肉生产176
五、提高育肥效果的措施183
第五节 标准化肉牛场的经营管理185
一、肉牛场的生产管理185
二、肉牛场的技术管理197
三、肉牛场的财务管理199
四、肉牛场的技术效益评价200
第七章 肉牛的屠宰加工205
第一节 宰前处理205
一、待宰牛检查205
二、屠宰前饲养与休息205
三、宰前绝食207
第二节 标准化肉牛屠宰加工工艺208
一、屠宰工序208
二、排酸214
三、分割与包装217
四、库存管理228
第三节 肉品检测要求229
一、宰后检验229
二、冷却肉检验231
三、冷冻肉检验232
四、出厂检验232
第八章 肉牛场防疫制度化与常见病防治234
第一节 肉牛场的防疫制度234
一、肉牛场的疫病分类234
二、肉牛场的防疫计划234
三、药物使用规范238
第二节 肉牛常见病防治248
一、检查方法248
二、治疗技术250
三、传染病252
四、寄生虫病255
五、普通病258
第九章 标准化肉牛场的环境控制技术273
第一节 肉牛舍内环境控制技术273
一、肉牛舍温度要求及其控制273
二、肉牛舍湿度要求及其控制275
三、肉牛舍有害气体限量要求及其控制276
四、其他指标要求及其控制278
第二节 肉牛场粪污无害化处理技术282
一、肉牛场清粪方式282
二、肉牛场固体粪便处理284
三、肉牛场污水处理286
四、肉牛场粪污利用287
第三节 病死畜无害化处理288
一、深埋288
二、焚烧290
三、发酵291
参考文献292
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摘要：本文以《肉牛标准化规模养殖技术.pdf电子书版文档下载》为中心，详细阐述了肉牛标准化规模养殖技术的关键要点，包括养殖环境、饲料营养、疫病防控和经济效益等方面，旨在为肉牛养殖者提供全面的技术指导。
1、养殖环境
肉牛标准化规模养殖首先需要关注养殖环境。良好的养殖环境是保证肉牛健康生长的基础。本文详细介绍了肉牛舍的设计要求，包括舍内温度、湿度、通风和光照等，以确保肉牛在适宜的环境中生长。
此外，文章还强调了养殖环境的卫生管理，如定期清理舍内粪便、消毒等，以减少疫病的发生。通过优化养殖环境，可以提高肉牛的生长速度和饲料转化率。
同时，文章还提到了养殖环境的可持续发展，如采用节能环保的设施和技术，减少对环境的影响，实现经济效益和生态效益的双赢。
2、饲料营养
饲料营养是肉牛标准化规模养殖的关键环节。本文详细介绍了肉牛的营养需求，包括能量、蛋白质、矿物质和维生素等，以及如何根据不同生长阶段的肉牛制定合理的饲料配方。
文章还强调了饲料的质量控制，如选择优质饲料原料、控制饲料的储存和加工过程等，以确保饲料的营养价值和安全性。
此外，本文还介绍了饲料添加剂的应用，如益生菌、酶制剂等，以提高饲料的利用率，降低养殖成本。
3、疫病防控
疫病防控是肉牛标准化规模养殖的重要保障。本文详细介绍了肉牛常见疫病的种类、传播途径和防控措施，如疫苗接种、消毒、隔离等。
文章还强调了疫病防控的早期发现和及时处理，以减少疫病对肉牛养殖的影响。通过加强疫病防控，可以提高肉牛的成活率和生产性能。
此外，本文还提到了疫病防控的持续改进，如定期监测疫病发生情况、更新防控措施等，以确保肉牛养殖的可持续发展。
4、经济效益
经济效益是肉牛标准化规模养殖的核心目标。本文详细分析了肉牛养殖的经济效益，包括成本核算、收益预测和风险控制等。
文章还介绍了如何通过优化养殖技术、提高肉牛生产性能和降低养殖成本，以提高肉牛养殖的经济效益。
此外，本文还提到了肉牛产业链的延伸，如肉牛屠宰、加工和销售，以增加肉牛养殖的综合效益。
总结：
本文通过对《肉牛标准化规模养殖技术.pdf电子书版文档下载》的详细阐述，为肉牛养殖者提供了全面的技术指导。从养殖环境、饲料营养、疫病防控到经济效益，本文涵盖了肉牛标准化规模养殖的各个方面，有助于提高肉牛养殖的水平和效益。
本文的研究成果对于推动我国肉牛养殖业的发展具有重要意义。
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