蛋鸭安全生产技术指南PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：徐琪，焦库华主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787109166134
- 页数：383 页
图书介绍：本书主要介绍蛋鸭安全生产技术体系概述、蛋鸭安全生产的养殖场建设、蛋鸭安全生产的良繁体系建设、蛋鸭安全生产的营养调控技术求、蛋鸭安全生产的养殖新技术、蛋加工产品的安全生产、蛋鸭安全生产的疾病防治技术、蛋鸭安全生产企业的经营管理。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：有机黄瓜高产栽培流程图说下一篇：烟水配套工程规划设计教程 《蛋鸭安全生产技术指南》目录 标签：蛋鸭 技术指南 安全生产 主编 指南
第一章 蛋鸭安全生产技术概述1
第一节 蛋鸭安全生产的概念和条件1
一、蛋鸭安全生产的概念1
二、蛋鸭安全生产的条件2
第二节 影响蛋鸭安全生产的因素3
一、饲料因素3
二、药物残留因素3
三、养殖环境因素3
四、疫病因素4
第三节 蛋鸭安全生产现状和前景4
一、实施蛋鸭安全生产的必要性4
二、蛋鸭安全生产发展的现状5
三、蛋鸭安全生产存在的问题7
四、鸭安全生产发展的前景8
第二章 蛋鸭安全生产的养殖场建设及环境控制9
第一节 蛋鸭安全生产的环境控制9
一、鸭安全生产的环境质量要求9
二、环境控制与监测15
三、鸭场废弃物的处理16
四、产地环境认证17
第二节 蛋鸭安全生产的养殖场建设要求19
一、鸭场的场址选择19
二、鸭场的布局要求20
三、鸭舍的基本类型及结构25
四、饲养设备与用具选购30
第三章 蛋鸭养殖品种的选择41
第一节 蛋鸭的引种要求41
一、执行的法律法规41
二、从国外引种的引种原则42
三、国内引种时的要求44
第二节 养殖品种的选择44
一、品种选择的原则44
二、鸭的品种分类45
三、常见鸭品种介绍45
第四章 蛋鸭的良种繁育体系建设56
第一节 鸭的遗传性状56
一、鸭的质量性状遗传56
二、鸭的数量性状遗传59
第二节 种鸭的选择61
一、根据体型外貌选择61
二、依据生产力进行选择62
第三节 种蛋的科学管理62
一、种蛋的收集62
二、种蛋的选择63
三、种蛋的保存64
四、种蛋的消毒66
五、种蛋的运输67
第四节 种蛋的孵化技术67
一、掌握鸭的胚胎发育规律68
二、提供最适的孵化条件71
三、使用科学的孵化方法76
四、孵化技术管理81
第五节 鸭安全生产繁育体系建设83
一、建立良种繁育体系的意义83
二、鸭良种繁育体系的组成84
三、选育方法85
第六节 繁殖技术88
一、自然交配88
二、人工授精89
三、配种年龄和配种性比91
四、种鸭的利用年限和鸭群结构92
第七节 鸭生产性能测定和育种记录93
一、生产性能测定93
二、育种记录97
第五章 绿色安全饲料的生产与质量控制100
第一节 鸭的日粮成分与营养需要100
一、日粮的成分100
二、鸭的营养需要115
第二节 鸭常用饲料118
一、鸭常用饲料的种类118
二、鸭常用饲料的营养价值127
第三节 鸭安全生产对饲料原料的要求131
一、鸭安全生产对饲料原料产地环境的要求131
二、鸭安全生产的饲料添加剂的要求132
三、鸭安全生产对饲料原料质量的要求136
第四节 饲料安全生产141
一、配合饲料种类141
二、日粮配合与配方设计142
三、绿色安全饲料使用准则及注意事项147
四、饲料生产企业卫生规范149
五、饲料卫生质量标准151
第六章 蛋鸭安全高效饲养管理155
第一节 雏鸭的饲养管理155
一、雏鸭的选择155
二、育雏季节的选择156
三、育雏方式157
四、育雏的环境条件157
五、雏鸭饲养管理要点159
第二节 育成鸭的饲养管理161
一、育成鸭的特点161
二、育成鸭的饲养方式162
三、育成鸭的饲养管理163
第三节 产蛋鸭和种鸭的饲养管理168
一、产蛋鸭的特点168
二、产蛋鸭的环境要求168
三、产蛋期的划分和饲养管理要点169
四、种鸭的饲养管理171
五、人工强制换羽172
六、不同季节的管理要点和操作规程174
第七章 蛋鸭安全生产新技术178
第一节 蛋鸭的笼养技术178
一、蛋鸭笼养的优点179
二、蛋鸭笼养主要技术措施180
三、笼养方式存在的问题以及注意事项183
第二节 稻鸭共作技术184
一、稻鸭共作的优点185
二、稻鸭共作的主要技术措施186
第三节 蛋鸭旱地平养结合间歇喷淋技术190
一、蛋鸭旱地平养结合间歇喷淋技术简介190
二、蛋鸭旱地平养结合间歇喷淋技术的主要技术措施191
第四节 蛋鸭生物床养鸭技术192
一、蛋鸭生物床制作技术193
二、蛋鸭生物床饲养管理技术194
第八章 蛋鸭场生物安全体系的建立196
第一节 蛋鸭生物安全概述196
一、鸭生物安全概况196
二、鸭病的防制原则196
三、鸭场突发疫病的应急处理199
第二节 鸭场消毒制度201
一、鸭场的消毒制度和消毒设施201
二、鸭场消毒的种类202
三、鸭场常用的消毒方法203
四、鸭场常用的环境消毒药204
第三节 兽药的安全使用211
一、鸭病临床药物的选择212
二、兽药安全使用的准则212
第九章 鸭病的临床诊断与实验室检验技术215
第一节 鸭病的临床诊断215
一、鸭病诊断的基本方法215
二、鸭病的临床体征诊断要点219
三、临床剖检病变诊断要点231
第二节 鸭病的实验室诊断检验技术242
一、血液常规临床检验242
二、鸭病的寄生虫学检验245
三、鸭病的细菌学检验247
四、鸭病的病毒学检验253
五、鸭血清学检验258
第十章 鸭常见疾病的防控263
第一节 鸭的传染病263
一、病毒性传染病263
二、细菌性传染病269
三、其他传染病281
第二节 鸭寄生虫病284
一、鸭绦虫病284
二、鸭线虫病285
三、鸭吸虫病288
四、鸭棘头虫病296
五、鸭原虫病298
第三节 鸭代谢病和中毒病302
一、营养代谢病302
二、中毒性疾病311
三、其他杂症318
第十一章 蛋鸭产品加工与质量控制325
第一节 鸭蛋制品加工与质量控制325
一、鸭蛋的质检326
二、皮蛋的加工328
三、咸蛋的加工333
四、糟蛋的加工336
第二节 鸭肉制品加工与质量控制343
一、鸭的屠宰343
二、鸭肉深加工348
第三节 羽绒加工与质量控制350
一、羽绒的采集与初加工350
二、填充羽绒加工354
三、鸭羽绒质量要求355
附录358
一、动物性食品中兽药最高残留限量（摘录）358
二、饲料药物添加剂使用规范367
三、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录369
四、食品动物禁用的兽药及其他化合物清单（摘录）372
五、兽药停药期规定（摘录）378
参考文献382
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摘要：本文以《蛋鸭安全生产技术指南.pdf电子书版文档下载》为中心，全面阐述了蛋鸭安全生产技术的关键要点。从养殖环境、饲料管理、疫病防控和安全生产四个方面，为蛋鸭养殖户提供了一套完整的安全生产技术指南，旨在提高蛋鸭养殖效益，保障养殖业的可持续发展。
1、养殖环境
蛋鸭养殖环境是影响蛋鸭生产性能的重要因素。首先，要确保养殖场地的通风良好，保持空气新鲜，避免氨气、硫化氢等有害气体的积聚。其次，要合理规划养殖密度，避免过度拥挤，确保鸭舍内温度、湿度和光照等环境因素适宜。此外，还要定期清理鸭舍，保持环境卫生，预防疾病的发生。
在养殖环境方面，《蛋鸭安全生产技术指南.pdf电子书版文档下载》详细介绍了养殖场地的选择、鸭舍设计、通风换气、温度控制等方面的技术要点，为养殖户提供了科学合理的养殖环境管理方案。
此外，该指南还强调了环境监测的重要性，建议养殖户定期检测空气质量、水质和土壤等环境指标，确保蛋鸭生长环境的健康。
2、饲料管理
饲料是蛋鸭生产的基础，合理的饲料管理对提高蛋鸭生产性能至关重要。首先，要根据蛋鸭的生长阶段和营养需求，科学配制饲料，确保饲料的营养均衡。其次，要选择优质的饲料原料，避免使用发霉、变质或含有有害物质的饲料。此外，还要注意饲料的储存和运输，防止饲料污染。
《蛋鸭安全生产技术指南.pdf电子书版文档下载》详细介绍了饲料的营养成分、饲料配制、饲料储存和运输等方面的技术要点，为养殖户提供了科学的饲料管理方法。
该指南还强调了饲料添加剂的使用，建议养殖户在饲料中适量添加维生素、矿物质和氨基酸等添加剂，以促进蛋鸭的生长发育和提高蛋品质。
3、疫病防控
疫病防控是蛋鸭安全生产的关键环节。首先，要建立健全的疫病防控体系，包括疫情监测、疫苗接种、消毒灭源等。其次，要加强对疫病的预防，如定期对鸭舍、设备、饲料等进行消毒，避免病原体的传播。此外，还要提高养殖户的防疫意识，确保疫病得到及时控制和处理。
《蛋鸭安全生产技术指南.pdf电子书版文档下载》详细介绍了疫病防控的技术要点，包括疫病监测、疫苗接种、消毒灭源、疫病处理等方面的内容，为养殖户提供了全面的疫病防控指导。
该指南还强调了生物安全的重要性，建议养殖户采取隔离、封锁、销毁等措施，防止疫病的传播和扩散。
4、安全生产
安全生产是蛋鸭养殖的基本要求。首先，要确保养殖场地的安全，包括电力、消防、设备等方面的安全。其次，要加强养殖人员的安全培训，提高安全意识。此外，还要建立健全安全生产制度，确保养殖过程中的安全。
《蛋鸭安全生产技术指南.pdf电子书版文档下载》详细介绍了安全生产的技术要点，包括场地安全、设备安全、人员安全、安全生产制度等方面的内容，为养殖户提供了全面的安全生产指导。
该指南还强调了安全生产的重要性，提醒养殖户要时刻关注安全生产，确保养殖业的可持续发展。
总结：
《蛋鸭安全生产技术指南.pdf电子书版文档下载》为蛋鸭养殖户提供了一套完整的安全生产技术指南，从养殖环境、饲料管理、疫病防控和安全生产四个方面，为养殖户提供了科学的养殖技术支持。通过遵循该指南，养殖户可以提高蛋鸭生产性能，降低疫病风险，确保养殖业的可持续发展。
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