《失衡：为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病》([美]马胜学着)【文字版_PDF电子书_推荐】_医学养生 (为什么电解质失衡)

《失衡：为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病》([美]马胜学着)【文字版_PDF电子书_推荐】

内容简介：

不久前，国际食物政策研究所一项面向全球的调查表明，全球有三分之一的人口处于营养失衡状态。所谓营养失衡，包括两方面：营养缺乏和营养过剩，前者一般出现在经济欠发达地区，而后者在发达国家更为常见。营养失衡正以各种形式在世界各地蔓延，贫困和富裕国家都受到了严重的影响。

在此背景下，当经济发展到一定阶段，人们的健康意识逐渐提高，越来越重视饮食健康，均衡营养成为当下大家都很推崇的生活观念。无论是传统媒体，还是无处不在的新媒体，都在向我们普及真真假假的营养学知识，绝大多数专家和营养师往往强调膳食搭配的重要性，而很少从整体上考量营养与健康的关系，其实，这也是一种失衡。

这本书旨在系统地讲解营养学知识，希望可以帮助大家树立平衡营养学的观念，厘清均衡营养对健康的重要作用，并意识到与我们息息相关的均衡营养是未来社会的一场生活革命。

作者简介：

摘要：《失衡：为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病》是一本关于肥胖和慢性病的医学养生书籍。本书通过详细阐述肥胖和慢性病的原因以及与之相关的失衡现象，向读者展示了为什么我们无法摆脱这些问题。本文将从四个方面对《失衡》这本书进行详细阐述，包括饮食习惯、生活方式、环境因素和基因遗传。通过了解这些方面，读者能够更好地理解肥胖和慢性病的本质，并且找到解决问题的方法。

1、饮食习惯

饮食习惯是导致肥胖和慢性病的主要原因之一。现代人的饮食结构越来越不健康，高糖、高脂肪、高盐的食物成为人们的主要选择。这种不良的饮食习惯导致了能量摄入过剩和营养失衡，进而引发肥胖和慢性病。此外，快餐文化的盛行和外卖的普及也加剧了这一问题。

饮食习惯的改变需要从根本上调整人们的饮食观念和习惯。教育人们正确的饮食知识，提倡均衡营养和适量摄入，限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入量，鼓励自己动手烹饪健康的食物，都是解决这一问题的有效途径。

2、生活方式

现代人的生活方式也是导致肥胖和慢性病的重要原因。长时间久坐、缺乏体育锻炼、过度依赖科技设备等，都使得人们的能量消耗减少，从而增加了肥胖和慢性病的风险。

改善生活方式需要提倡积极参与体育锻炼和户外活动，养成良好的运动习惯。此外，要注意控制用药和药物滥用，合理使用药物，减少药物对身体的负面影响。

3、环境因素

环境因素也对肥胖和慢性病产生了一定的影响。城市化进程加快、工业化程度提高，环境污染和食品安全问题成为人们关注的焦点。空气污染、水源污染、食品添加剂等都会对人体健康产生不利影响。

改善环境因素需要加强环境管理，减少污染物排放，关注食品安全问题，选择无公害食品和有机食品。此外，倡导可持续发展和低碳生活，减少对环境的破坏，也是解决这一问题的重要途径。

4、基因遗传

基因遗传在肥胖和慢性病中也起到一定的作用。研究表明，一些人天生对高能量食物和甜食更容易产生渴望和依赖，进而导致过度摄入。而一些基因突变则会增加患上慢性病的风险。

基因遗传的影响是无法改变的，但可以通过调整其他方面来降低基因遗传对肥胖和慢性病的影响。健康饮食、积极的生活方式和良好的环境可以在一定程度上减轻基因的表现。

总结：

《失衡：为什么我们无法摆脱肥胖与慢性病》详细阐述了肥胖和慢性病的原因以及与之相关的失衡现象。通过了解饮食习惯、生活方式、环境因素和基因遗传这四个方面，我们能够更好地理解肥胖和慢性病的本质，并且找到解决问题的方法。改善饮食习惯、调整生活方式、改善环境因素和合理应对基因遗传，都是解决肥胖和慢性病问题的关键。本文由nayona.cn整理。

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