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《实用厨房小窍门600例》文字版电子书[EPUB]

内容简介：

厨房这个小小方寸之地，既是“食”尚生活的幸福之源，又是快乐食客的表演舞台。如何让这“一方小天地”变成给您健康、轻松愉悦、独特风味的留恋地呢?厨房有哪些省钱节能的好方法?厨房器具、烹制方法、调味品的食用有哪些禁忌呢?怎样泡发干货?怎样煮米饭更有营养?如何炖鱼味道才鲜美……厨房的“十八般技法”您知道多少呢?是不是很想立即学会这些食之味美、烹之简单的诀窍呢? 本书即将用最详细、最简捷的语言为为您解开这些疑问。本书将大家在日常生活中积累、研究、挖掘出的私家窍门，通过验证、提升分门别类进行介绍，让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境，不仅会让您有资本去大显身手，还会使您快节奏的生活变得轻松有趣。 本书用彩图分步详解厨房小窍门，直观、准确地展现一个个小妙招的精髓所在，针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题，将最简单易学、省时省钱的600种技巧传授给您，全面解决厨房中的一个个难题，让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆间。让您爱上厨房! 厨房这个小小方寸之地，既是“食”尚生活的幸福之源，又是快乐食客的表演舞台。如何让这“一方小天地”变成给您健康、轻松愉悦、独特风味的留恋地呢?厨房有哪些省钱节能的好方法?厨房器具、烹制方法、调味品的食用有哪些禁忌呢?怎样泡发干货?怎样煮米饭更有营养?如何炖鱼味道才鲜美……厨房的“十八般技法”您知道多少呢?是不是很想立即学会这些食之味美、烹之简单的诀窍呢? 本书即将用最详细、最简捷的语言为为您解这些疑问。本书将大家在日常生活中积累、研究、挖掘出的私家窍门，通过验证、提升分门别类行介绍，让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境，不仅会让您有资本去大显身手，还会使您快节奏的生活变得轻松有趣。 本书用彩图分步详解厨房小窍门，直观、准确地展现一个个小妙招的精髓所在，针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题，将最简单易学、省时省钱的600种技巧传授给您，全面解决厨房中的一个个难题，让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆间。让您爱上厨房!

目  录：

前言

Part.01 美味升级有诀窍

爽口时蔬色味双绝

好吃肉的秘诀

营养豆制品教你做

轻松搞定水产海鲜

制蛋有妙招

巧煲鲜汤一点通

主食好吃不费事

调味有绝招

大厨教你留住营养的有效窍门

Part.02 原料巧处理##2##巧手洗切

快手剥皮

去味除涩

干货泡发

Part.03 精明采购有技巧

绿色时蔬选购

选购时令水果

巧识优质肉类

巧购新鲜水产品

巧买喷香主食

优选五味调味品

Part.04 食物保存一点通

蔬果保鲜

肉蛋储存

水产存放

其他食物储存

Part.05 光洁如新小天地

厨房清洁

厨具洗护

收纳有方

消灭虫害有窍门

Part.06 省钱节能好方法

节水窍门

厨房省电

节约燃气

百物妙用

Part.07 厨房禁忌必掌握

使用厨具的禁忌

烹调方法禁忌

调料品使用禁忌

饮食中的禁忌

附录

不可不知的食物相宜相克140例

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厨房

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摘要：《实用厨房小窍门600例》是一本生活百科类的电子书，包含了丰富的厨房小窍门，帮助读者提升厨艺水平。本文将从四个方面对这本电子书进行详细阐述。

1、电子书内容丰富多样

《实用厨房小窍门600例》以文字形式呈现，共收录了600个不同的厨房小窍门。这些小窍门涵盖了烹饪技巧、食材选择、食谱分享以及食品储存等多个方面，几乎涵盖了我们在厨房中可能遇到的各种问题。无论是初学者还是厨艺高手，在这本书中都能找到适合自己的小窍门。

这本电子书内容的丰富多样，让读者可以根据自己的需求选择感兴趣的内容进行阅读，不仅能够提升烹饪技巧，还能够开拓厨房思维，激发创造力。

2、实用性强，操作简单易懂

《实用厨房小窍门600例》的特点之一是实用性强。每个小窍门都是经过精心筛选和实践验证的，确保能够帮助读者解决实际问题。而且，这些小窍门都是通过文字形式进行阐述，操作简单易懂，不需要特殊的厨艺经验和设备，普通家庭厨房都能够轻松实践。

每个小窍门都配有详细的步骤说明和实用技巧，读者可以按照指导进行操作，很快就能够掌握，并且在厨房中实践出成果。这种实用性和易懂性是这本电子书的优势之一。

3、适合不同人群需求

《实用厨房小窍门600例》适合不同人群的需求。对于初学者来说，这本电子书可以作为入门指南，为他们提供基本的厨房知识和技巧，让他们能够快速上手烹饪。

对于厨艺爱好者和经验丰富的厨师来说，这本电子书则是一个宝库，他们可以在书中找到新的灵感和创意，丰富自己的菜谱和烹饪技巧。

而且，这本电子书也适合那些希望改善饮食习惯和提供家庭健康饮食的人群。通过学习这些小窍门，他们能够更好地选择食材、合理搭配食物，为自己和家人提供营养丰富的饮食。

4、便携性好，随时随地学习

作为电子书，《实用厨房小窍门600例》具有良好的便携性。读者可以将它保存在手机、平板电脑或电子书阅读器中，随时随地进行学习和查阅。

无论是在家中烹饪，还是在外旅行或工作时需要参考，这本电子书都能够随身携带。便携性的好处是读者可以随时随地学习厨房小窍门，提升自己的烹饪技巧，同时也能够解决在烹饪过程中遇到的问题。

总结：《实用厨房小窍门600例》是一本内容丰富、实用性强的生活百科电子书。它适合不同人群的需求，内容包含了各种厨房小窍门，帮助读者提升厨艺水平，拓展厨房思维。同时，这本电子书便携性好，随时随地学习。无论是初学者还是厨艺爱好者，都能够从中受益。

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