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《学茶全面入门：105种茶叶的品鉴及购买指南》文字版电子书[EPUB]

内容简介：

初识姚松涛是在北大的一次茶事活动中，当时他就茶的相关问题做了专业性的解答，让我印象深刻。之后，我们又一起在“大唐春”会所里谈论紫砂壶，他拭壶不倦的情态，让我知晓了这个年轻茶人对茶的挚爱和对茶文化的深刻理解。这套书从茶史、茶事、茶文、茶区、茶类及茶疗几个方面向大家做了详尽的阐述，用心告诉大家什么是茶、什么是好茶以及怎样吃茶的道理。此书深入浅出，颇有新意，特此推荐。 初识姚松涛是在北大的一次茶事活动中，当时他就茶的相关问题做了专业性的解答，让我印象深刻。之后，我们又一起在“大唐春”会所里谈论紫砂壶，他拭壶不倦的情态，让我知晓了这个年轻茶人对茶的挚爱和对茶文化的深刻理解。这套书从茶史、茶事、茶文、茶区、茶类及茶疗几个方面向大家做了详尽的阐述，用心告诉大家什么是茶、什么是好茶以及怎样吃茶的道理。此书深浅出，颇有新意，特此推荐。

目  录：

专家推荐

作者自序

一句话学茶

我国产茶大省的名茶推荐

国内外获奖茶品名录

第一章茶之印象一壶清茶五千年，历久弥新香飘远

历史长河——寻茶源

名人足迹——访茶人

文化轨迹——悟茶道

东西南北——逛茶区

茶品家族——辨茶类

礼仪之邦——行茶礼

民族家园——看茶俗

跨出国界——品茶情

第二章喝茶情缘一酌一饮品佳茗，茶饮养身更养心

看茶叶的保健功效：爱喝茶不是没有道理

看茶叶的品质：爱喝茶更要选好茶

看茶叶的储存之法：茶叶存得好喝着香

看不宜喝茶的人：爱喝茶不代表适合喝茶

看不宜饮用的茶：茶虽好，可不要贪杯

看茶喝茶：根据茶性、体质选择茶

因人选茶：找到适合每个人喝的茶

看季节喝茶：四季饮茶，一生悦活

看时间饮茶：按时饮茶，健康生活

看地域喝茶：一方水土养一方人

出现这些情况，如何饮茶

改变9大不良饮茶观念和习惯

第三章泡茶情结一壶一盏定乾坤，泡茶工艺自养成

选茶具，通其史

选茶具，先分类

选对茶具，找对方法

茶壶——茶具之王，泡壶好茶必杀技

茶杯——茶之知己，品饮好茶必需品

茶人必备其他茶之器

茶具中的『奇葩』赏析

泡茶要选择好水

泡茶要用好方法

看茶艺表演，学专业泡茶

第四章泡饮绿茶碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉

喝绿茶的好处

冲饮绿茶的方法

名优绿茶品鉴

绿茶生活妙用

第五章泡饮花茶万紫千红总是春，花香满园藏不住

喝花茶的好处

冲饮花茶的方法

名优花茶品鉴

花茶生活用妙

第六章泡饮红茶红染杯底揽天地，美在心头啜寒暖

喝红茶的好处

冲饮红茶的方法

名优红茶品鉴

红茶生活用妙

第七章泡饮乌龙茶色味俱浓怡心神，苦尽甘来功自成

喝乌龙茶的好处

冲饮乌龙茶的方法

名优乌龙茶品鉴

乌龙茶生活妙用

第八章泡饮黑茶及紧压茶品陈年香茗之醇厚，洗古往今来之尘世

喝茶黑及紧压茶的好处

冲饮茶黑及紧压茶的方法

名优黑茶及紧压茶品鉴

黑茶及紧压茶生活妙用

第九章泡饮黄茶黄芽云液似闺秀，色淡香长品自仙

喝黄茶的好处

冲饮黄茶的方法

名优黄茶品鉴

茶黄生活妙用

第十章泡饮白茶茶中仙子心自洁，超凡脱俗降人间

喝白茶的好处

冲饮白茶的方法

名优白茶品鉴

白茶生活妙用

附录：我国75大名茶之品鉴总汇

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摘要：《学茶全面入门：105种茶叶的品鉴及购买指南》文字版电子书是一本生活百科类的电子书，全文详细介绍了105种茶叶的品鉴方法和购买指南。本文将从茶叶的分类、品鉴技巧、购买指南以及茶叶的功效与禁忌四个方面对这本电子书进行详细阐述。

1、茶叶的分类

茶叶的分类是茶叶品鉴的基础，本书详细介绍了茶叶的主要分类，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。每个类别都有自己的特点和适合的饮用方法，读者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶。

茶叶分类不仅仅是简单的区分，还包括了茶叶的产地、制作工艺等细节，读者可以通过这些信息更好地了解茶叶的背景和特点。

茶叶的分类是茶叶品鉴的基础，只有了解了茶叶的分类，才能更好地品鉴茶叶的独特风味。

2、品鉴技巧

茶叶的品鉴是一项需要专业知识和技巧的工作，本书详细介绍了品鉴茶叶的方法和技巧。包括外观、香气、口感等多个方面的评价指标，读者可以通过这些指标来判断茶叶的质量和品质。

品鉴茶叶需要用到专业的品茶器具，本书也介绍了常见的品茶器具和使用方法，读者可以根据自己的需求选择适合自己的品茶工具。

品鉴茶叶还需要培养自己的嗅觉和味觉，本书也提供了一些提高嗅觉和味觉的方法和技巧，读者可以通过这些方法来提高自己的品鉴水平。

3、购买指南

在茶叶的购买过程中，选择正规的渠道和品牌是非常重要的。本书提供了一些购买茶叶的指南，包括如何选择茶叶的品牌和商家、如何判断茶叶的质量和真伪等。

购买茶叶时还需要了解茶叶的产地和生产工艺，本书也介绍了一些茶叶产地和生产工艺的知识，读者可以通过这些知识更好地选择适合自己的茶叶。

购买茶叶还需要根据自己的需求选择适合自己的茶叶品种和口味，本书提供了一些茶叶的口感特点和适用场合，读者可以根据自己的口味和需求选择合适的茶叶。

4、茶叶的功效与禁忌

茶叶不仅有独特的风味，还有很多的功效和禁忌。本书详细介绍了茶叶的功效，包括减肥、美容、养生等多个方面。读者可以根据自己的需求选择适合自己的茶叶，从而获得更好的健康效果。

茶叶也有一些禁忌，比如孕妇、儿童和老人等人群需要谨慎饮用茶叶。本书也提醒了读者这些茶叶的禁忌，读者在饮用茶叶时要注意自己的身体状况。

茶叶的功效与禁忌是我们在选择和饮用茶叶时需要考虑的重要因素，只有了解了这些知识，才能更好地享受茶叶的好处。

总结：

《学茶全面入门：105种茶叶的品鉴及购买指南》文字版电子书是一本全面介绍茶叶品鉴和购买的好书。通过本书，读者可以了解茶叶的分类、品鉴技巧、购买指南以及茶叶的功效与禁忌。通过阅读本书，读者可以更好地选择和品鉴茶叶，享受茶叶的独特风味和健康功效。

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