《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书[EPUB]
内容简介:
本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选,最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料,无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会,它都能助您一臂之力,在家营造出异国风情。
作者简介:
潘俣宁,学过话剧、做过媒体的金牛座姑娘,被美食俘获走进厨房,现为下厨房网站内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量,以网名“Pan小月”在网络活跃,因真诚积极的美食生活态度,受到网友欢迎。
沈佳婷,摩羯座,网络ID“晴天小超人”。在北京创业的上海女生,目前和先生经营一间摄影工作室。家族遗传热爱美食,崇尚自然食材和清新的厨艺方式,致力于美食摄影和创作。
目 录:
序
01 五彩缤纷的亚洲佳馔
味噌汤
刺身、寿司和饭团
便当
黄瓜茄子渍物
什锦大虾天妇罗
寿喜烧
亲子盖浇饭
日式咖喱鸡肉饭
蛋包饭
茶泡饭
章鱼烧
拉面、乌冬面和荞麦面
腌辣白菜
朝鲜冷面
紫菜包饭
石锅拌饭
泡菜饼
大酱汤
炒年糕
南瓜粥
韩国烤肉
手把肉
蒙古奶茶和炒米
达尔巴
咖喱羊肉
印度奶茶
咖喱虾煲
越南春卷
越南牛肉河粉
越南咖啡
芭蕉叶蒸鱼
冬阴功汤
绿咖喱椰汁鸡
菠萝饭
泰式柠檬虾
咖喱蟹
鱼汤米线
肉骨茶
椰浆饭
海南鸡饭
叻沙
巴东牛肉
串烧印尼沙茶
印尼虾片
什锦水果刨冰
红花米饭
玛斯古夫烤鱼
土耳其咖啡
芝麻酱鹰嘴豆
鹰嘴豆饼
阿拉伯沙拉
02 精致华丽的欧洲盛宴
罗宋汤
俄式酸黄瓜
羊奶酪沙拉
番茄肉酱意面
薄脆比萨
牛肝菌烩饭
香草冰淇淋
提拉米苏
海鲜饭
火腿芝士面包片
土豆煎蛋奄列
桑格里亚酒
香煎鳕鱼
葡式蛋挞
英式早餐
英式下午茶
炸鱼薯条
牛肉腰子派
约克郡布丁
红酒炖牛肉
法式洋葱汤
樱桃蜜汁鸭胸
可丽饼
长棍面包
马卡龙
黑啤炖牛肉
烤猪膝
蔬菜土豆泥
香草华夫饼
羊肉炖白菜
瑞典肉圆
烟熏三文鱼
开放式三明治
03 醉人的美洲风情大餐
紫玉米汁
巴西烤肉
三文鱼玉米沙拉
马黛茶
热狗
牛肉汉堡
肉桂苹果派
煎牛排
枫糖浆热松饼
牛肉卷饼
04 野性奔放的非洲美味
烤肉串
薄荷甜茶
甜橙小萝卜沙拉
05 兼容并蓄的大洋洲味道
香煎澳洲小羊羔排
蛋白奶油酥
索引
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摘要:《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书[EPUB]_生活百科是一本展示全球各地美食文化的经典之作。本书详细介绍了世界各国的特色美食,精彩描绘了各种美食的制作过程和背后的故事。无论是中式烹饪还是西式糕点,本书都为读者展示了世界各地的美食盛宴。通过阅读本书,读者不仅可以了解到各国美食的独特之处,还能感受到美食给人们带来的愉悦和幸福。
1、探寻世界美食的奥秘
《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书以探寻世界美食的奥秘为核心主题。书中通过详细的文字和精美的图片,向读者展示了各国美食的丰富多样性。从亚洲的中餐到欧洲的西餐,再到非洲和美洲的特色美食,本书将读者带入了一个全新的美食世界。每一道美食背后都有着独特的制作工艺和文化意义,读者可以通过本书了解到不同美食背后的故事,感受到世界各地人们对美食的热爱和追求。
2、美食制作的精彩过程
《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书不仅介绍了各国美食的特色,还详细描绘了美食的制作过程。通过文字和图片的结合,书中展示了美食制作的精彩过程。无论是烧烤还是烘焙,读者都可以通过本书学习到各种美食的制作技巧和要领。本书还特别注重对传统美食的保护和传承,通过介绍一些古老的美食制作方法,让读者感受到美食文化的传统和历史。
3、美食的文化意义
美食不仅仅是一种食物,更是一种文化的体现。《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书通过介绍各国美食的文化意义,让读者了解到美食与民族、历史、地理等因素的紧密联系。每一道美食都有着独特的文化内涵,通过品尝美食,人们可以了解到不同文化的特点和风情。本书还特别介绍了一些美食节和美食旅游景点,读者可以通过参加这些活动和游览这些景点,深入感受到美食文化的魅力。
4、美食带来的幸福和快乐
美食是人们生活中不可或缺的一部分,它不仅可以满足人们的口腹之欲,还能带来幸福和快乐。《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书通过描绘各种美食的色香味,让读者感受到美食带来的愉悦和幸福。无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会上,美食都是人们欢聚一堂的重要因素。通过阅读本书,读者可以了解到不同美食的特点和适用场合,为自己和家人朋友带来更多的幸福和快乐。
总结:
《舌尖上的世界:全球经典美食》文字版电子书是一本展示全球美食文化的经典之作。通过详细的介绍和描绘,本书向读者展示了世界各国的特色美食和制作过程。同时,本书也探讨了美食的文化意义和带来的幸福和快乐。通过阅读本书,读者可以感受到美食给人们带来的愉悦和幸福。
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