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《肥胖代码：减肥的秘密》（多伦多大学医学院的冯子新博士新作，揭露肥胖的真相，让体重不再反弹！ ）冯子新【文字版_PDF电子书_推荐】

内容简介：

肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学? 在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。

作者简介：

冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。

目  录：

第 1部分 肥胖症的流行 1

第 1章 肥胖症流行的原因 2

直接原因与根本原因 3

肥胖症流行现象分析 5

膳食指南 9

第 2章 肥胖症的遗传 12

先天与后天 13

有关“节俭基因”的假设 14

第 2部分 热量摄入理论的欺骗性 17

第3章 减少热量摄入是错误的 18

几个错误假设 18

食物的处理方法 21

热量摄入减少不是体重减轻的主要原因 21

热量减少：极端的试验，意外的结果 24

一个错误的假设 27

吃多吃少不受意识控制 28

饥饿游戏 30

吃不饱的恶性循环 32

残酷的骗局 32

第4章 运动的神话 34

严酷的现实：运动的效果是有限的 34

热量消耗 37

运动和体重减轻 38

补偿机制：躲在后面的罪魁祸首 39

第5章 进食过量的悖论 41

进食过量试验：意想不到的结果 42

体重由身体设定 44

瘦素：寻找激素的调节器 47

第3部分 肥胖症的新模型 49

第6章 新的希望 50

肥胖症的激素理论 53

消化机制 54

胰岛素、体重设定点和肥胖症 56

第7章 胰岛素 58

我能让你长胖 58

来做个测试看看吧 59

口服降糖药 61

非糖尿病类药物 63

我有办法让你变瘦 64

机 制 64

第8章 皮质醇 67

压力激素 67

皮质醇水平升高导致胰岛素水平升高 68

皮质醇和肥胖症 69

睡 眠 71

机 制 71

第9章 阿特金斯的反击 73

碳水化合物-胰岛素假说 73

低碳水化合物革命 74

权威们的反击 75

低碳水化合物节食法：震惊了医学界 76

阿特金斯的衰落 78

碳水化合物-胰岛素假说的不完整性 79

第 10章 胰岛素抵抗：主角登场 82

胰岛素抵抗是如何出现的 83

对抗生素的抵抗(抗生素耐药性) 84

对病毒的抵抗(病毒抗体) 85

对毒品的抵抗(毒品耐受性) 85

恶性循环 86

胰岛素导致胰岛素抵抗的出现 87

证据支持 87

时间依赖性与肥胖症 88

哪一种情况先出现 89

胰岛素抵抗在体内的分布特点 90

持续的胰岛素抵抗 90

一日三餐，没有零食和加餐 92

第4部分 肥胖症的社会现象 97

第 11章 大份食物、增加进食量及糖肥症 98

零食：不会让你变瘦 100

早餐：非吃不可吗 100

水果和蔬菜：一些事实 102

一门新学科：糖肥症 103

第 12章 贫穷与肥胖症 105

理论、热量和面包的价格 106

来自皮马印第安人的证据 110

第 13章 儿童肥胖症 112

肥胖症：不再是成人的专利 113

答案是胰岛素 114

同样的方式方法，同样的失败结果 115

终于成功了 117

老祖母的话 118

第5部分 饮食习惯的问题 121

第 14章 果糖的致命效果 122

糖有毒吗 122

糖的基础知识 124

果糖：最危险的糖类 125

果糖代谢 127

机 制 128

怎么做呢 130

第 15章 减肥饮料：只是一个幻想 131

寻找甜味剂 131

寻找证据 133

可怕的真相 135

第 16章 碳水化合物和起保护作用的膳食纤维 136

血糖指数和血糖负荷指数 136

小麦：西方人选择的主食 138

膳食纤维的好处 139

膳食纤维：抗营养物质 141

膳食纤维和2型糖尿病 143

醋的传奇 144

血糖指数存在的问题 146

第 17章 蛋白质 147

肠促胰岛素效应和第 一时相 149

乳制品、肉类和胰岛素指数 150

饱腹感 151

肉 类 153

乳制品 154

肥胖症的激素理论 155

第 18章 脂肪恐惧症 158

饮食-心脏假说 163

反式脂肪 164

对心脏病和中风的预防效应 165

膳食脂肪和肥胖症 166

第6部分 解决方案 169

第 19章 吃什么 170

疾病形成的多因素性 171

第 一步：减少多余糖的摄入 174

第二步：减少精制谷物的摄入 181

第三步：适度摄入蛋白质 182

第四步：增加天然脂肪的摄入 183

第五步：增加相关保护因子的摄入 184

最后一块拼图 185

第 20章 什么时候吃 186

禁食：一种古老的治疗方法 187

禁食的身体反应 188

禁食期间激素的变化 189

关于禁食的错误观点 191

禁食：极端案例和性别差异 194

间歇性禁食和限制热量摄入 195

你能否做到 196

“少吃几顿饭” 197

附录一 饮食计划 200

附录二 禁食建议 202

附录三 冥想和睡眠：降低皮质醇水平的方法 211

参考文献 214

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肥胖   减肥

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摘要：《肥胖代码：减肥的秘密》揭露了肥胖的真相，通过多伦多大学医学院的冯子新博士的研究，帮助人们达到减肥的目标并防止体重反弹。本文将从四个方面详细阐述这本书的内容和意义。

1、肥胖问题的现状

肥胖问题日益严重，给人们的健康带来了巨大威胁。冯子新博士通过对多伦多大学医学院的研究，揭示了肥胖背后的原因和机制。他指出，肥胖并非简单的能量摄入超过消耗，而是涉及到基因、环境、心理等多个因素的综合作用。

冯子新博士的研究为理解肥胖问题提供了新的视角，能够引起人们对肥胖问题的重视，并为制定减肥计划提供了科学依据。

2、《肥胖代码：减肥的秘密》的内容

《肥胖代码：减肥的秘密》通过系统地介绍了冯子新博士的研究成果。他通过对肥胖与基因的关系、肥胖与环境的关系、肥胖与心理的关系以及肥胖与饮食的关系进行了深入探讨。

这本书既有理论解释，又有实践指导，通过传达最新的科学知识和减肥方法，帮助人们更好地了解自己的体重问题，并采取相应的措施来减肥和改善健康。

3、减肥的秘密与实践

《肥胖代码：减肥的秘密》的核心观点是减肥不应该只关注短期的饮食控制，而是要从长期的角度来思考，改变生活方式和习惯。

冯子新博士提出了一套科学的减肥方案，包括合理的饮食结构、适量的运动和良好的心态。他还强调了个体化的减肥方案，因为每个人的身体和生活环境都有所不同。

通过实践，人们可以根据《肥胖代码：减肥的秘密》提供的方法和指导，逐步实现减肥的目标，并保持健康的体重。

4、防止体重反弹的方法

减肥成功后，很多人都会遇到体重反弹的问题。《肥胖代码：减肥的秘密》中，冯子新博士也提供了一些方法来避免体重的反弹。

他强调了长期的维持减肥成果的重要性，并提供了一些实用的建议，如坚持健康的饮食习惯、适量的运动、规律的作息等。

通过这些方法的实践，人们可以有效地防止体重的反弹，保持健康的身体状况。

总结：

《肥胖代码：减肥的秘密》通过冯子新博士的研究成果，揭示了肥胖问题的真相，并提供了科学的减肥方案和方法。通过读这本书，人们可以更好地了解肥胖问题，采取相应的措施来减肥和保持健康。本文由nayona.cn整理。+

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