《茶的国度：改变世界进程的中国茶》戎新宇【文字版_PDF电子书_推荐】
内容简介：
《茶的国度》以中国茶的诞生、流行、传播、发展为脉络，通过茶的诞生和流行写中华文明的发展，通过茶的传播反映世界格局的变化和全球化进程的推进。茶自古是人类生活中不可或缺的伴侣，同时也是人类文明尤其是中华文明发展的见证者。茶的神奇功效使它成为古代和近代贸易中的“液体黄金”，也一度成为世界各国争夺的对象。在茶的故事里，有中国文化历史中*生动的部分;在茶的故事里，有世界版图震荡的关键瞬间。
作者简介：
戎新宇，国家一级评茶师，高级茶艺师，制茶工程师，浙江大学茶学系讲座教授，国家开放大学茶文化特邀讲师。此外，他还是戎茗轩茶书房创始人，担任福建省评茶师协会秘书长等，曾为中国孔子基金会茶文化推广大使、山东航空《空中茶学讲堂》主讲人、湖南卫视茶频道《慕茗而来》制片人和主持人。
目 录：
第一章 茶与人的相遇
一、 共同的生命之源
二、 茶的进化路
三、 人类万年间的 “百米冲刺”
四、 濮人， 最早的植茶者
第二章 一脉相承的三大文明
——茶叶、 医药、 饮食
一、 茶羹， 中国人最早的食物
二、 茶之五味
三、 茶， 华夏人血脉中的一帖良方
四、 中国人的茶叶基因
五、 茶叶围着餐桌转
第三章 绿色长城
一、 液体黄金
二、 最初的商贸———陆上丝绸之路
三、 和亲公主， 茶文化的先驱者
四、 茶马互市
五、 茶税———君王们的点金术
六、 海上丝路
七、 海上神药
八、 嗜茶成瘾的日不落帝国
九、 帆船， 世界贸易的海上马车
十、 当山茶遇上罂粟
十一、 广州十三行， 中国 “东印度公司” 的兴与衰
十二、 茶叶种植全球化
十三、 世界茶叶的价格杠杆———茶叶拍卖
十四、 中国茶业复兴
第四章 为思想者加冕
一、 茶的启蒙神秘阶段
二、 茶的浪漫人文阶段
三、 茶的个人务实阶段
四、 茶的共生融合阶段
第五章 未来之茶
一、 制茶与饮茶的历史沿革
二、 后5G 时代的茶叶预言
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摘要：《茶的国度：改变世界进程的中国茶》是一本讲述中国茶文化的书籍，它详细阐述了中国茶的历史、种类、传播以及对世界的影响。本文将从四个方面对该书进行详细阐述，包括中国茶的历史渊源、茶叶的种类与制作工艺、中国茶的传播以及中国茶对世界的影响。
1、中国茶的历史渊源
中国茶的历史可以追溯到几千年前，茶叶源于中国，并在古代逐渐成为中国人民的日常饮品。这一部分将详细介绍中国茶的起源和发展，以及中国茶文化的形成过程。从神农氏发现茶叶的传说到茶的烹饪方式的演变，都将在本部分进行深入探讨。
另外，文章还将介绍中国茶的经典文献，如《茶经》、《茶录》等，这些文献记录了中国古代对茶的认识和研究，对于理解中国茶文化的深度和广度具有重要意义。
2、茶叶的种类与制作工艺
中国茶有众多的种类，每种茶叶都有其独特的特点和制作工艺。在这一部分中，将介绍中国主要的茶叶种类，如绿茶、红茶、乌龙茶等，并详细阐述每种茶叶的制作工艺和特点。
同时，文章还将介绍一些茶叶的传统制作工艺，如手工揉捻和烘焙等，这些传统工艺体现了中国茶文化的独特魅力和精湛技艺。
3、中国茶的传播
中国茶自古以来就开始传播到世界各地，成为了中国文化的重要组成部分。本部分将介绍中国茶的传播历史和路径，以及中国茶在不同国家和地区的影响。
特别是在丝绸之路和海上丝绸之路的交流中，中国茶的传播起到了重要的推动作用。茶叶的传播不仅带来了中国茶文化，还促进了不同文化的交流和融合。
4、中国茶对世界的影响
中国茶作为一种独特的饮品，对世界产生了深远的影响。这一部分将详细介绍中国茶对世界的影响，包括对世界茶文化的影响、对国际茶叶市场的影响以及对中外茶文化交流的促进作用。
中国茶的独特味道和文化内涵吸引了众多国家和地区的人们，茶叶的出口也成为了中国重要的对外贸易之一。
总结：
《茶的国度：改变世界进程的中国茶》详细阐述了中国茶的历史、种类、传播以及对世界的影响。通过阅读这本书，我们可以更深入地了解中国茶文化的魅力和影响力，同时也可以欣赏到中国茶的千姿百态。
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