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《健身饮食手册（第2版）》露丝·安·卡彭特 & 卡丽·E·芬利 & 杨斌 & 李硕 & 着【文字版_PDF电子书_推荐】

内容简介：

健康的饮食才能带来健康的身体。《健身饮食手册(第2版)》由注册营养师露丝·安·卡彭特和数据统计分析专家卡丽·E. 芬利联合打造，旨在为大众提供科学的饮食和健身建议，以及实操性非常强的饮食改变计划，使大众养成健康的饮食习惯。《健身饮食手册(第2版)》不仅讲解了饮食平衡、饮食健康评估、抵制饮食诱惑、食物选择和制作健康饮食等重要内容，还在通过运动平衡热量、控制体重、管理时间和压力等方面提供了有效指导，致力于为读者提供系统、全面且经过科学验证的健康饮食和健身的方法。

作者简介：

露丝·安·卡彭特(Ruth Ann Carpenter)，硕士，注册营养师，健康促进人员和教学设计顾问。她是一位注册营养师，在宾夕法尼亚州立大学获得了应用营养学硕士学位，还通过在线学习在佛罗里达州立大学获得了教学系统方面的硕士学位。卡本特在位于得克萨斯州达拉斯的库珀研究所从事了22年的营养教育和研究工作，是“生活方式营养研究”的共同开 发者和小组讲师，该研究是“HEED”的基础。她与他人合着了6 本书，其中包括本书的第2 版(Human Kinetics，2011)，并为美国心脏协会、罗氏公司等制订教育计划。她曾在营养与饮食学院担任过各种领导职务，包括体重管理饮食实践小组的主席，她还是营养师体育运动工具箱的创作者之一。 卡丽·E. 芬利(Carrie E. Finley)，硕士，在库珀研究所的研究部门担任项目经理、数据分析员和统计师已有14 年的时间。她在得克萨斯州的农工大学获得了营养学学士学位，并在得克萨斯- 休斯敦大学的公共卫生学院获得了流行病学硕士学位。在库珀研究所，她协助制订了“生活方式营养研究”课程，该课程是“HEED”和小组课程的基础。她还指导开展营养流行病学项目，以便收集和分析饮食数据，研究饮食因素和健康状况与发病率、死亡率之间的关系。她曾在学术期刊上发表了多篇文章，还在许多专业会议上发表了有关营养和体育运动的研究成果，这些专业会议包括美国心脏协会科学会议、营养周会议和美国体育医学年会。 译者简介 杨斌，卡玛效能运动科技创始人;卡玛效能“有氧训练专家”认证标准制定者，卡玛效能精准系列课程[“精准评估(Precision AssessmentTM)”“精准训练(Precision Training?)”“精准减脂(Precision Weight Loss?)”“精准力量(Precision StrengthTM)”“ 精准伸展(Precision Stretching?)”“ 精准营养(Precision Nutrition?)”“ 精准康复(Precision RehabilitationTM)”] 创始人; 卡玛效能精准减脂管理软件创始人;曾任美国运动医学会(ACSM)、美国国家体能协会(NSCA)及国际运动科学协会(ISSA)中国区讲师;国家体育总局行业职业技能鉴定专家委员会专家，中央电视台体育频道特邀运动健康专家，北京特警总队体能顾问;2003 年全国健美锦标赛青年75 公斤级冠军;着有《家庭健身训练图解》，译有《精准拉伸：疼痛消除和损伤预防的针对性练习》《整体拉伸：3 步提升全身柔韧性、灵活性和力量(全彩图解第2 版)》《拉伸致胜：基于柔韧性评估和运动表现提升的筋膜拉伸系统》《周期力量训练(第3 版)》《高强度训练的艺术》等。 李硕，卡玛效能运动科技联合创始人;“精准减脂(Precision Weight Loss?)”“有氧训练专家”认证课程联合创始人、主讲师;“减易线上减脂营”负责人、主教练;北京体育大学运动人体科学专业运动解剖方向硕士;首都体育学院运动科学与健康学院康复专业学士;长期担任健身教练国家职业资格指导师和考评员。译有《周期力量训练(第3 版)》一书。

目  录：

第1课 健康饮食：平衡的艺术 1

第2课　食物储备　19

第3课　设定目标并奖励自己　37

第4课　确定益处和阻碍　51

第5课　控制饮食诱因　63

第6　章 外出就餐　71

第7课　自我对话　85

第8课　健康购物策略　95

第9课　获得支持　111

第10课　回顾过去，展望未来　119

第11课　回到正轨　131

第12课　制作健康饮食　139

第13课　膳食补充剂和时尚饮食　151

第14课　通过体育运动平衡热量　161

第15课体重管理　171

第16课时间和压力管理　183

第17课保持动力　195

第18课在不断变化的世界里享受美食　205

第19课提前计划　217

第20课庆祝成功　225

附录A　HEED 评估日志　231

附录B　每日食物日志　233

附录C　关于实现HEED 目标的建议　235

附录D　HEED 目标评估　241

附录E　我适合怎样的热量水平?　249

参考文献　251

作者简介：

译者简介　259

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健身

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摘要：本文是针对《健身饮食手册（第2版）》一书进行的综合分析和介绍。该书由露丝·安·卡彭特、卡丽·E·芬利、杨斌和李硕等人合着，并且是一本医学养生类的文字版PDF电子书。全文将从四个方面对该书进行详细阐述：第一部分介绍了该书的内容概述和作者背景；第二部分讲述了该书的特点和亮点；第三部分分析了该书的实用性和适用对象；第四部分探讨了该书的市场反响和影响力。通过对这四个方面的分析，可以全面了解和认识该书。总的来说，《健身饮食手册（第2版）》是一本值得推荐的医学养生书籍，对于关注健康饮食和身体锻炼的人群来说具有很大的参考价值。

1、内容概述和作者背景

《健身饮食手册（第2版）》是一本由露丝·安·卡彭特、卡丽·E·芬利、杨斌和李硕等人合着的医学养生类书籍。该书主要介绍了健身饮食的理论和实践，包括营养学知识、食物搭配原则、饮食计划等方面的内容。作者背景丰富，涵盖了医学、营养学和健身教练等多个领域，具备丰富的理论知识和实战经验。

2、特点和亮点

《健身饮食手册（第2版）》的特点在于其系统性和实用性。该书内容全面，涵盖了健身饮食的各个方面，包括理论基础、实践技巧和实际案例等。这使得读者能够全面了解和掌握健身饮食的要点和方法。此外，该书还特别注重实用性，提供了丰富的实践指导和实际操作建议，使读者能够将理论知识应用到实际中，取得显着的健身效果。

3、实用性和适用对象

《健身饮食手册（第2版）》对于关注健康饮食和身体锻炼的人群来说具有很高的实用性。不仅提供了科学的理论知识，还提供了具体的实践指导和实际操作建议，帮助读者制定科学合理的饮食计划和健身方案。适用对象包括想要减肥塑形的人群、健身爱好者和专业健身教练等。

4、市场反响和影响力

《健身饮食手册（第2版）》在市场上受到了广泛的认可和好评。读者反馈普遍积极，称赞该书内容丰富、实用性强，对他们的健康饮食和身体锻炼起到了积极的指导作用。该书也在健身教育领域产生了一定的影响力，被一些健身机构和教育机构作为参考教材使用。

总结：综上所述，《健身饮食手册（第2版）》是一本值得推荐的医学养生书籍。该书内容全面且实用，适用于关注健康饮食和身体锻炼的人群。作者背景丰富，具备专业性和权威性。该书在市场上受到了广泛认可和好评，对健身教育领域产生了一定的影响力。阅读本书可以帮助读者全面了解和掌握健身饮食的要点和方法，实现健康饮食和身体塑形的目标。

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