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内容简介：本志描述了中国原产的18种山楂属植物资源，描述评价142份品种(系)资源。简要阐述了中国山楂的栽培历史、主要产区、生物学特性、农业技术要点、生化成分及用途。编纂人员：赵焕谆, 丰宝田, 王以莲, 景士西, 杨克贤出版单位：中国林业出版社

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摘要：《中国果树志山楂卷》.pdf是一本全面介绍中国山楂种植、栽培、加工及利用的专著。本书详细记录了山楂的品种、分布、生物学特性、栽培技术、病虫害防治等内容，为山楂产业的健康发展提供了科学依据。

1、品种与分布

《中国果树志山楂卷》.pdf详细介绍了中国山楂的品种资源，包括野生和栽培品种。书中对每个品种的形态特征、生态习性、经济价值等进行了详细描述，为山楂品种选育和栽培提供了重要参考。

同时，本书还对中国山楂的地理分布进行了系统梳理，分析了不同地区山楂的生态适应性，为山楂产业的区域布局提供了科学依据。

此外，书中还介绍了山楂的引种驯化情况，为山楂产业的可持续发展提供了技术支持。

2、生物学特性

《中国果树志山楂卷》.pdf详细介绍了山楂的生物学特性，包括生长习性、繁殖方式、开花结果习性等。这些特性对于山楂的栽培管理具有重要意义。

书中对山楂的生长周期、物候期进行了详细描述，为山楂的栽培时间提供了科学依据。

此外，本书还介绍了山楂的遗传特性，为山楂品种选育和遗传改良提供了理论支持。

3、栽培技术

《中国果树志山楂卷》.pdf详细介绍了山楂的栽培技术，包括选地整地、栽植、管理、病虫害防治等。这些技术对于提高山楂产量和品质具有重要意义。

书中对山楂的栽植密度、施肥、灌溉、修剪等关键技术进行了详细阐述，为山楂栽培者提供了实用指导。

此外，本书还介绍了山楂的嫁接繁殖技术，为山楂产业的可持续发展提供了技术支持。

4、加工与利用

《中国果树志山楂卷》.pdf详细介绍了山楂的加工与利用，包括山楂果实的加工、山楂果品的开发、山楂的药用价值等。

书中对山楂果实的加工方法进行了详细介绍，包括山楂果酱、山楂糕、山楂酒等产品的制作工艺。

此外，本书还介绍了山楂的药用价值，包括山楂的药用成分、药理作用、临床应用等，为山楂产业的多元化发展提供了科学依据。

总结：《中国果树志山楂卷》.pdf是一本全面、系统、实用的山楂专著，为山楂产业的健康发展提供了科学依据和技术支持。本书内容丰富、图文并茂，适合山楂种植者、科研人员、技术推广人员等阅读。

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