铁路肉类运送PDF电子书下载
交通运输
- 作 者：邹京生编着
- 出 版 社：人民铁道出版社
- 出版年份：1959
- ISBN：15043·1084
- 页数：29 页
图书介绍： 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：皇冠车系电路分析与维修案例集锦下一篇：公路交通标志和标线设置手册 《铁路肉类运送》目录 标签：运送 肉类 编着 铁路
第一章 概论1
第一节 肉类运送在我国国民经济中的意义1
第二节 肉类运送的发展历史概述2
第三节 肉类运送的主要流向3
第二章 肉的种类及特征4
第一节 肉的种类4
第二节 肉的物理性质5
第三节 肉的化学成分8
第四节 肉的腐坏原因9
第五节 肉的冷冻和冷藏11
第三章 肉类运送工作组织14
第一节 肉类货物的直达运输14
第二节 承运时的检验16
第三节 车辆的准备17
第四节 装车作业22
第五节 肉类货物在车站上的短期保管25
第四章肉类货物在运送前后的组织工作26
参考文献29
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摘要：本文详细介绍了“铁路肉类运送.pdf电子书版文档下载”这一资源，从其内容、下载方式、应用领域以及优势等方面进行了全面剖析，旨在为读者提供关于铁路肉类运送的全面了解。
1、内容概述
“铁路肉类运送.pdf电子书版文档下载”是一本关于铁路肉类运送的专业书籍，详细介绍了肉类在铁路运输过程中的各个环节，包括肉类产品的分类、运输前的准备、运输过程中的注意事项以及运输后的处理等。该书内容丰富，图文并茂，适合从事肉类运输、食品安全管理等相关工作的专业人士阅读。
书中详细介绍了肉类产品的分类，包括猪肉、牛肉、羊肉等，并对每种肉类产品的特点、运输要求进行了详细阐述。此外，书中还介绍了肉类运输前的准备工作，如肉类产品的包装、冷藏设备的选择等。在运输过程中，书中强调了运输车辆、运输路线、运输时间等关键因素对肉类产品质量的影响，并提出了相应的解决方案。
在肉类运输后的处理方面，书中介绍了肉类产品的检验、储存、销售等环节，以确保肉类产品的安全、卫生。此外，书中还针对肉类运输过程中可能出现的突发事件，如运输车辆故障、恶劣天气等，提出了应对措施，为肉类运输提供了全面的理论指导和实践参考。
2、下载方式
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3、应用领域
“铁路肉类运送.pdf电子书版文档下载”适用于多个领域，主要包括肉类生产、加工、运输、销售等行业。对于肉类生产企业来说，该书可以帮助企业了解肉类运输过程中的各个环节，提高产品质量和运输效率。
在肉类加工环节，该书提供了肉类产品包装、冷藏设备选择等方面的建议，有助于提高加工环节的标准化和规范化。在肉类运输环节，该书详细介绍了运输过程中的注意事项，有助于降低运输风险，确保肉类产品质量。
对于肉类销售商来说，该书可以帮助他们了解肉类运输过程中的各个环节，提高销售过程中的食品安全管理水平。此外，该书还适用于食品安全监管、交通运输等相关领域的专业人士，为他们提供理论指导和实践参考。
4、优势分析
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最后，该书通过多种途径获取，方便读者学习和应用。总之，“铁路肉类运送.pdf电子书版文档下载”是一本值得推荐的肉类运输专业书籍。
总结：
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在肉类运输过程中，食品安全和产品质量至关重要。因此，学习和应用“铁路肉类运送.pdf电子书版文档下载”中的知识，有助于提高肉类运输行业的整体水平。
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