环保型商品蔬菜生产技术PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：吴志行，侯喜林
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787508228044
- 页数：307 页
图书介绍： 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：森林报 秋 博物版下一篇：规模化肉羊场科学建设与生产管理 《环保型商品蔬菜生产技术》目录 标签：环保型 生产技术 蔬菜 生产 商品
第一章 环保型蔬菜的定义及类型1
一、环保型蔬菜的定义1
二、环保型蔬菜生产的类型2
（一）无公害蔬菜2
（二）绿色蔬菜（绿色食品）5
（三）有机蔬菜（有机食品）7
第二章 蔬菜污染物质的种类及其基本对策10
一、蔬菜污染物质的种类10
（一）空气污染10
（二）水质污染17
（三）土壤污染19
（四）农药污染23
（五）其他污染29
二、治理蔬菜污染物质的基本对策31
（一）加强思想建设31
（二）加强组织建设31
（三）加强法制建设32
第三章 我国商品蔬菜产销的现状及对策34
一、我国商品蔬菜产销的现状34
（一）我国蔬菜产业的优势34
（二）我国蔬菜产业中存在的问题37
二、发展我国商品蔬菜产销的状况37
（一）生产方面38
（二）管理方面39
（三）外销方面存在问题及对应策略41
第四章 环保型蔬菜基地的选择与建设48
一、环保型蔬菜基地的选择48
（一）选择自然环境好的地方建基地48
（二）选择环境污染小的地方建基地48
（三）选择病虫源少的地方建基地48
（四）选择交通便利受交通工具污染少的地方建基地49
（五）选择有防护设施的地方建基地49
二、环保型蔬菜基地的建设49
（一）建立旱涝保收的水利系统50
（二）平田整地，实现园田化51
（三）改土培肥，创造肥沃的菜园土层51
（四）环保型蔬菜设施栽培的建设53
第五章 环保型蔬菜生产环境质量指标55
一、环保型蔬菜生产大气质量指标55
二、环保型蔬菜生产灌溉水质量指标57
三、环保型蔬菜生产土壤质量指标58
（一）土壤的理化性质58
（二）土壤的保水、供水、供氧能力59
（三）土壤的稳温性59
（四）土壤的安全卫生质量标准59
四、确保食品生产安全的质量和卫生监测体系61
第六章 环保型蔬菜生产中使用农药标准63
一、禁止使用的化学农药63
（一）遵守联合国制定的斯德哥尔摩规定64
（二）目前全国禁限用农药64
（三）在绿色食品生产中禁止使用的农药65
二、限量、限时、限浓度使用的农药66
三、各种蔬菜安全使用农药的标准73
（一）GB 4285—1989安全使用农药的标准74
（二）中华人民共和国农牧渔业部1986-08-15发布农药安全使用指南77
（三）GB 8321.2 —1987农药合理使用准则78
（四）GB 8321.3 —1989农药合理使用准则78
四、农药最大残留量79
五、我国蔬菜农药安全质量标准新旧指标对比83
六、禁用或限量使用植物生长调节剂87
（一）有机蔬菜及绿色蔬菜禁用植物生长调节剂87
（二）减少蔬菜中植物生长调节剂残留量的方法88
七、禁用除草剂90
八、上海等地蔬菜病虫防治常用农药90
第七章 环保型蔬菜生产肥料的使用标准93
一、各类蔬菜的需肥量93
（一）茄果类蔬菜99
（二）瓜类蔬菜100
（三）豆类蔬菜100
（四）白菜类蔬菜101
（五）甘蓝类蔬菜102
（六）绿叶菜类蔬菜103
（七）根菜类蔬菜104
（八）葱蒜类蔬菜105
（九）薯芋类蔬菜106
（十）多年生蔬菜106
二、各种肥料的性质及使用方法111
（一）有机肥料111
（二）生物肥料140
（三）化学肥料146
第八章 环保型蔬菜的内在质量标准153
一、产品质量安全监管措施153
（一）把握一条主线153
（二）坚持两个原则154
（三）提升三种能力154
（四）推进七项工作154
二、关于转基因品种的使用问题155
（一）有机食品的规定155
（二）绿色食品及无公害食品的规定155
三、关于蔬菜中硝酸盐含量的问题156
（一）硝酸盐对人体的危害性156
（二）蔬菜中硝酸盐的来源157
（三）蔬菜中硝酸盐的限量标准157
（四）降低蔬菜中硝酸盐积累的各项农业技术措施161
第九章 环保型蔬菜的外在质量标准164
一、内贸蔬菜的外在质量标准164
（一）叶菜类164
（二）茄果类166
（三）瓜类167
（四）豆类167
（五）根菜类168
（六）薯芋类168
（七）葱蒜类169
（八）其他蔬菜170
二、外贸蔬菜的外在质量标准171
（一）薯芋类171
（二）根菜类174
（三）葱蒜类177
（四）茄果类180
（五）瓜类182
（六）豆类184
（七）白菜类186
（八）绿叶菜类189
（九）水生蔬菜190
（十）多年生蔬菜191
第十章 环保型蔬菜生产中病虫草害综合防治措施194
一、加强植物检疫和病虫草害的预测预报工作194
（一）加强植物检疫工作194
（二）加强病虫草害的预测预报工作195
二、选择洁净的产地环境195
三、产地的隔离措施196
四、实行轮作，减轻蔬菜病虫草害197
（一）正确选择参与轮作的原则197
（二）建议按蔬菜类型参与轮作198
（三）蔬菜轮作茬口安排的实例205
五、采取耕作措施，防治病虫草害207
（一）清除前作残茬207
（二）提倡深耕、冻垡、晒垡207
（三）提倡浅耕灭茬207
（四）提倡深沟、高畦、高垄207
（五）大力提倡地面覆盖栽培207
六、种子消毒208
（一）温水浸种208
（二）干热处理211
（三）蒸汽处理211
（四）草木灰滤液浸种211
（五）木（竹）酢液浸种211
七、工厂化育苗211
八、棚室内育苗基质、栽培土壤及其设施的消毒212
九、培育嫁接苗，增强植株的抗性213
（一）砧木213
（二）播种时期213
（三）嫁接时期214
（四）嫁接方法214
十、用设施调控棚室内温、光及空气湿度，防止病虫草害216
十一、改善通风透光条件，增强植株对病虫害的抵抗能力217
（一）提倡适当稀植217
（二）提倡整枝打杈、剪老叶、除病叶217
十二、选用无病虫杂草的种苗，分级定植218
十三、调控土壤湿度，创造一个不利于病虫杂草发生的环境218
十四、营养防治218
十五、蔬菜生产中代替植物生长调节剂处理的技术措施219
十六、驱避措施220
（一）驱赶措施220
（二）隔离措施221
十七、诱杀措施221
（一）灯光诱蛾221
（二）糖醋毒液诱蛾224
（三）杨柳树枝诱蛾224
（四）鲜草诱杀224
（五）性诱杀224
（六）黄板诱蚜225
十八、生物防治225
（一）以禽治虫225
（二）以蛙治虫226
（三）以虫治虫226
（四）以菌治虫226
（五）以昆虫病毒治虫227
（六）以昆虫病原线虫治虫227
（七）以昆虫生长调节剂治虫228
（八）以植物疫苗治病228
（九）用农用抗生素治病虫228
（十）植物浸出液231
（十一）草木灰浸出液235
（十二）死虫浸出液236
（十三）兔粪浸出液及沼气池中汁水236
十九、高锰酸钾防治236
二十、化学农药对病虫草害的防治236
附录一 中华人民共和国国家标准GB/T 19630.1 —2005（摘录）238
附录二 《OFDC有机认证标准》 国家环境保护总局有机食品发展中心（摘录）275
附录三 《无公害农产品管理办法》 中华人民共和国农业部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局第12号令299
主要参考文献305
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摘要：本文以“环保型商品蔬菜生产技术.pdf电子书版文档下载”为中心，详细阐述了该文档在环保型商品蔬菜生产技术方面的应用与价值。通过对文档内容的深入分析，本文从技术特点、应用领域、经济效益和社会效益四个方面进行了全面剖析，旨在为我国环保型商品蔬菜生产提供有益的参考。
1、技术特点
环保型商品蔬菜生产技术.pdf电子书版文档下载详细介绍了该技术的特点，包括绿色生产、高效利用、循环利用和可持续发展。首先，该技术强调绿色生产，通过选用优质种子、合理施肥、科学灌溉等手段，减少化肥农药的使用，降低对环境的污染。其次，高效利用资源，通过优化种植结构、提高土地利用率，实现资源的最大化利用。再次，循环利用废弃物，如将农业废弃物转化为有机肥料，实现资源的循环利用。最后，强调可持续发展，通过技术创新和模式创新，实现农业生产的长期稳定发展。
文档中还介绍了该技术的具体实施方法，如生物防治、物理防治、生态防治等，以及如何将这些方法与现代农业技术相结合，提高蔬菜生产的环保性和经济效益。
此外，文档还强调了技术培训的重要性，提出要加强对农民的技术培训，提高他们的环保意识和生产技能，确保技术的有效实施。
2、应用领域
环保型商品蔬菜生产技术.pdf电子书版文档下载的应用领域广泛，涵盖了蔬菜生产的各个环节。首先，在种植环节，该技术可以应用于蔬菜的选种、播种、施肥、灌溉等过程，提高蔬菜的品质和产量。其次，在病虫害防治环节，该技术通过生物防治、物理防治、生态防治等方法，减少化学农药的使用，降低对环境的污染。再次，在废弃物处理环节，该技术通过循环利用废弃物，实现资源的最大化利用。最后，在市场销售环节，该技术有助于提高蔬菜的市场竞争力，满足消费者对绿色、健康蔬菜的需求。
文档中还介绍了该技术在国内外市场的应用情况，以及如何根据不同地区的气候、土壤等条件，调整技术方案，提高技术的适用性。
此外，文档还强调了该技术在促进农业产业结构调整、提高农民收入、保障食品安全等方面的积极作用。
3、经济效益
环保型商品蔬菜生产技术.pdf电子书版文档下载从经济效益方面分析了该技术的优势。首先，该技术通过提高蔬菜的品质和产量，增加农民的收入。其次，通过减少化肥农药的使用，降低生产成本，提高经济效益。再次，通过循环利用资源，降低生产过程中的能源消耗，提高资源利用效率。最后，通过提高蔬菜的市场竞争力，拓宽销售渠道，增加农民的收入。
文档中还分析了该技术在促进农业产业化、提高农业附加值、推动农业现代化等方面的作用。
此外，文档还提出了如何通过政策扶持、技术支持、市场引导等措施，推动环保型商品蔬菜生产技术的推广应用。
4、社会效益
环保型商品蔬菜生产技术.pdf电子书版文档下载从社会效益方面阐述了该技术的价值。首先，该技术有助于改善农村生态环境，减少化肥农药对土壤、水源的污染，提高农业可持续发展能力。其次，通过提高蔬菜的品质和产量，满足消费者对绿色、健康蔬菜的需求，保障食品安全。再次，通过提高农民收入，改善农村居民的生活水平，促进农村经济发展。最后，通过技术培训、推广和应用，提高农民的环保意识和生产技能，推动农业现代化进程。
文档中还分析了该技术在促进农村社会稳定、提高农村居民生活质量、推动城乡一体化发展等方面的积极作用。
此外，文档还提出了如何通过政策引导、资金支持、人才培养等措施，推动环保型商品蔬菜生产技术的广泛应用。
总结：
环保型商品蔬菜生产技术.pdf电子书版文档下载为我国环保型商品蔬菜生产提供了有益的参考。通过对技术特点、应用领域、经济效益和社会效益的全面剖析，本文认为该技术具有广阔的应用前景。在今后的工作中，应加大对环保型商品蔬菜生产技术的研发、推广和应用力度，为我国农业可持续发展贡献力量。
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