肉牛快速肥育实用技术 第2版PDF电子书下载
农业科学
- 作 者：蒋洪茂
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787508265247
- 页数：366 页
图书介绍： 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：家畜饲养与疫病防治下一篇：动物繁殖学 《肉牛快速肥育实用技术 第2版》目录 标签：肥育 肉牛 实用技术 技术
一、高档牛肉的肉牛性别选择25
二、优质牛肉的肉牛性别选择28
三、普通牛肉的肉牛性别选择28
第四节 以获得高价肉块为肥育目标选择牛体重29
一、生产高价肉块时肉牛体重的选择29
二、生产优质牛肉时肉牛体重的选择30
三、生产一般牛肉时肉牛体重的选择30
第五节 以获得高经济性能、饲养效益为肥育目标选择肉牛体型外貌30
一、生产高价肉块时肉牛的体型外貌30
二、生产优质牛肉时肉牛的体型外貌37
三、生产普通牛肉时肉牛的体型外貌37
第六节 以获得高饲养效益为肥育目标选择肥育牛体质38
一、肥育牛体质健壮、精神饱满的表现38
二、肥育牛体质的选择方法38
第七节 以获得高饲养效益为肥育目标选择肥育牛体膘39
一、肥育牛体膘选择的一般原则39
二、牛体膘春、夏、秋、冬四季的差别39
第二章 架子牛的买卖41
第一节 架子牛收购前的准备工作41
一、架子牛产地条件考察41
二、架子牛交易前的准备工作44
三、架子牛的计价标准45
第二节 架子牛的收购程序47
一、收购47
二、赶运48
三、善后工作48
四、总结49
第三节 架子牛的买卖差额49
第三章 架子牛的运输52
第一节 架子牛的运输工具及准备52
一、汽车（拖拉机）运输52
二、火车运输53
第二节 架子牛装车54
一、汽车（拖拉机）装车54
二、火车装车55
第三节 架子牛运输途中的管理56
一、汽车（拖拉机）运输途中的管理56
二、火车运输途中的管理57
第四节 架子牛自备车运输管理58
第五节 架子牛运输时的体重损失59
第六节 架子牛的运输成本62
一、自备车辆运输62
二、租用车辆运输63
三、自备车辆运输和租用车辆运输的费用比较64
第七节 架子牛卸车64
一、卸牛64
二、编组（分栏）65
三、防止爬跨和格斗65
第四章 肥育牛饲料66
第一节 一些基本概念66
一、肉牛饲料66
二、肉牛的配合饲料66
三、肉牛的全价饲料67
四、肉牛日粮67
五、肉牛饲粮67
六、饲料浓度68
七、饲料的自然重68
八、饲料的风干重69
九、饲料的干物质重（绝干重）69
十、饲料含水量69
十一、饲料自然重和饲料风干重的换算71
十二、肥育牛的采食量73
十三、饲料利用率（饲料报酬、饲料转化率）73
十四、料重比74
十五、料肉比75
十六、饲料能量单位的含意和表示方法76
十七、饲料的能量单位换算77
十八、微量元素饲料77
十九、促生长剂77
二十、诱食剂饲料77
二十一、防腐剂77
第二节 能量饲料78
一、玉米78
二、大麦88
三、高粱90
四、能量饲料的其他加工方法91
五、能量饲料料型及喂牛效果92
第三节 蛋白质饲料93
一、棉籽饼93
二、葵花籽饼97
三、菜籽饼98
四、胡麻饼（亚麻籽饼）98
五、其他饼类98
第四节 糠麸饲料98
一、麦麸98
二、米糠99
三、大豆皮100
四、玉米胚芽饼100
五、玉米皮100
第五节 粗饲料100
一、玉米秸101
二、麦秸101
三、稻草102
四、苜蓿干草102
五、其他粗饲料103
六、粗饲料的调制103
第六节 酒糟、粉渣饲料105
一、酒糟105
二、啤酒糟106
三、玉米淀粉渣107
四、红薯（白薯、地瓜、甘薯）粉渣107
五、甜菜渣107
六、玉米酒精蛋白（DDGS）饲料108
第七节 青贮饲料109
一、全株玉米青贮饲料与青玉米穗青贮饲料109
二、黄贮饲料117
第八节 矿物质饲料118
一、肉牛体内的矿物质118
二、矿物质对肥育牛的重要性119
三、矿物质需要量123
四、矿物质的相互作用123
五、几种常用钙、磷饲料的成分124
六、动物体内必需矿物质的浓度124
七、矿物质的中毒量125
第九节 维生素饲料126
第十节 添加剂饲料128
一、矿物质添加剂128
二、维生素添加剂131
三、饲料药物添加剂131
四、舔块（舔砖、舔石）131
五、缓冲剂131
第五章 肥育肉牛的饲料配方及日粮配制133
第一节 设计饲料配方的条件133
一、明确肉牛肥育期使用的营养需要标准133
二、肉牛常用饲料成分140
三、肉牛肥育期目标141
四、肉牛肥育结束时达到的体重指标141
五、肉牛的性别141
六、肉牛的年龄141
七、肉牛肥育时原有的体膘（肥瘦程度）142
第二节 编制肉牛肥育期配合饲料配方时必须注意的事项142
一、饲料的清洁卫生和安全性142
二、饲料含水量142
三、要注意配合饲料中原料的品质148
四、要注意配合饲料营养的全价性149
五、要掌握配合饲料的消化率149
六、要注意当地组成配合饲料的原料拥有量149
七、要注意配制后混合饲料的含水量149
八、配合饲料要做到现场配制、当时使用150
九、优质肉牛配合饲料叶黄素含量要减少150
十、要考察饲料原料产地土壤微量元素含量情况150
十一、要掌握我国肉牛的增重速度150
十二、要经常注意配合饲料原料价格的变动151
十三、要高度重视配合饲料的适口性151
十四、选用饲料添加剂要适当151
十五、精饲料与粗饲料比例要适当151
十六、防止饲料掺假152
第三节 饲料配方设计方法152
一、方形法152
二、营养需要法155
三、电脑配方法178
第四节 肥育牛日粮配制206
一、人工配制饲料206
二、机械配制饲料207
第五节 肉牛肥育期配合饲料配方示例207
一、体重250～300千克架子牛过渡期配合饲料配方207
二、体重300～350千克架子牛配合饲料配方209
三、体重350～400千克架子牛配合饲料配方211
四、体重400～450千克架子牛配合饲料配方213
五、体重450～500千克架子牛配合饲料配方215
六、体重500千克以上肉牛配合饲料配方217
七、必要的说明219
第六章 肉牛肥育饲养220
第一节 肉牛饲养中的部分基本概念220
一、肉牛饲养标准220
二、肉牛肥育期的维持需要222
三、肉牛肥育期的增重需要222
四、肉牛群养（围栏肥育饲养）223
五、单槽饲养223
六、拴系肥育饲养224
七、自由采食225
八、限制饲喂225
九、肉牛易地肥育技术226
十、买卖差额227
十一、强度肥育228
十二、补偿生长229
十三、肉牛肥育生产成本229
十四、肉牛肥育饲料成本230
十五、肥育肉牛饲养效益计算方法230
十六、肉牛全进全出饲养232
十七、肉牛标志232
十八、肥育牛场产品追踪232
十九、肥育牛场产品可追溯性233
二十、应激233
第二节 架子牛过渡期饲养234
一、架子牛恢复性饲养技术234
二、架子牛恢复期的管理技术238
第三节 肉牛肥育饲养技术体系239
一、当前我国肉牛分级概况239
二、肉牛肥育饲养目标241
三、肥育技术体系242
第四节 肉牛肥育管理技术体系270
一、编制畜群肥育周转计划表270
二、管理技术体系272
第五节 肉牛肥育饮水体系284
一、饮水的重要性284
二、水源287
三、水的供应方法288
第七章 肥育牛的出栏290
第一节 肉牛肥育终了的标志290
一、看291
二、摸295
第二节 肥育牛出售297
一、肉牛体重标准297
二、肉牛收购标准302
第三节 肥育牛市场303
一、肥育牛市场收购标准要求303
二、收购及价格304
三、牛肉市场306
第四节 肥育牛的运输技术306
一、运牛车的准备306
二、装车前的准备工作308
三、肥育牛的装车308
四、肥育牛的运输309
第八章 肥育牛的防疫保健311
第一节 肉牛肥育场的防疫保健措施及制度311
一、架子牛的疫情考察311
二、肥育牛场的防疫工作312
三、引进架子牛的防疫制度312
四、病牛疾病报告制度313
五、病牛隔离制度313
六、死亡牛的处理314
七、消毒制度314
八、饲养、管理人员的卫生保健316
第二节 肉牛肥育饲养期保健制度317
一、架子牛运输期的保健措施317
二、架子牛过渡期的保健措施317
三、架子牛肥育期的保健措施320
第三节 肥育牛常见疾病的防治320
一、腹泻320
二、口蹄疫321
三、炭疽322
四、结膜炎（红眼病）322
五、前胃弛缓322
六、瘤胃臌胀（胀肚、气胀）324
七、瘤胃积食325
八、创伤性心包炎326
九、肝脓肿327
十、黄曲霉毒素中毒327
十一、霉稻草中毒328
十二、瓣胃阻塞（百叶干）328
十三、肥育牛体内、外寄生虫病的防治329
第四节 传染病牛的处理331
第九章 肥育牛场建设333
第一节 肥育牛场场址选择333
一、肥育牛场场址选择的原则333
二、肥育牛场的规划334
三、功能区布局335
第二节 肥育牛舍建设335
一、肥育牛舍类型335
二、肥育牛舍的地面340
三、肥育牛舍的顶棚341
四、肥育牛舍的食槽342
五、肥育牛舍的饮水槽342
六、肥育牛舍的围栏栅343
七、肥育牛舍的围栏门343
八、肥育牛舍的拴牛点343
九、肥育牛舍的建筑结构及材料345
第三节 肥育牛场的附属设备345
附录346
附表1 我国肉牛营养需要和饲养标准（肉牛能量单位、综合净能标准）346
附表2 NRC肉牛常用饲料成分（摘录）353
附表3 综合净能饲料成分360
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摘要：本文详细介绍了《肉牛快速肥育实用技术 第2版.pdf电子书版文档下载》的内容，从技术要点、饲养管理、饲料营养和疾病防治四个方面进行了深入剖析，旨在为肉牛养殖户提供全面、实用的技术指导，提高肉牛养殖效益。
1、技术要点
《肉牛快速肥育实用技术 第2版.pdf电子书版文档下载》详细阐述了肉牛快速肥育的技术要点，包括选择优良品种、科学饲养管理、合理搭配饲料等。书中指出，选择优良品种是提高肉牛生长速度和肉质的关键，同时，科学饲养管理能够有效提高肉牛的饲料转化率和抗病能力。
书中还介绍了肉牛快速肥育的饲养周期和生长指标，为养殖户提供了明确的技术指导。此外，针对不同生长阶段的肉牛，书中还提出了相应的饲养管理措施，如控制饲养密度、保持环境卫生、预防疾病等。
通过掌握这些技术要点，养殖户可以有效地提高肉牛的生长速度和肉质，从而提高养殖效益。
2、饲养管理
《肉牛快速肥育实用技术 第2版.pdf电子书版文档下载》对肉牛的饲养管理进行了详细的阐述，包括饲养环境、饲料选择、饲养方式等。书中强调，良好的饲养环境是肉牛健康生长的基础，因此，养殖户应确保牛舍通风、干燥、清洁，并定期进行消毒。
在饲料选择方面，书中介绍了肉牛的营养需求，并提出了相应的饲料配方。同时，针对不同生长阶段的肉牛，书中还提出了相应的饲养方式，如分阶段饲养、分群饲养等，以确保肉牛获得充足的营养和适宜的生长环境。
通过科学的饲养管理，养殖户可以有效地提高肉牛的生长速度和肉质，降低饲养成本，提高养殖效益。
3、饲料营养
《肉牛快速肥育实用技术 第2版.pdf电子书版文档下载》对肉牛的饲料营养进行了深入的研究，提出了科学合理的饲料配方。书中指出，肉牛的营养需求与其生长阶段、体重、生理状态等因素密切相关，因此，饲料配方应根据实际情况进行调整。
书中详细介绍了各种饲料的营养成分、饲料添加剂的使用方法等，为养殖户提供了丰富的饲料营养知识。此外，书中还针对不同生长阶段的肉牛，提出了相应的饲料配方，以确保肉牛获得充足的营养。
通过合理搭配饲料，养殖户可以有效地提高肉牛的生长速度和肉质，降低饲料成本，提高养殖效益。
4、疾病防治
《肉牛快速肥育实用技术 第2版.pdf电子书版文档下载》对肉牛的疾病防治进行了详细的阐述，包括常见疾病的诊断、预防和治疗。书中指出，预防疾病是提高肉牛养殖效益的关键，因此，养殖户应加强疾病防控措施。
书中介绍了各种常见疾病的症状、病因和治疗方法，为养殖户提供了实用的疾病防治知识。此外，书中还提出了预防疾病的措施，如加强饲养管理、定期消毒、接种疫苗等，以确保肉牛的健康生长。
通过有效的疾病防治，养殖户可以降低疾病发生率，提高肉牛的成活率，从而提高养殖效益。
总结：
《肉牛快速肥育实用技术 第2版.pdf电子书版文档下载》是一本全面、实用的肉牛养殖技术指导书。通过学习本书，养殖户可以掌握肉牛快速肥育的技术要点、饲养管理、饲料营养和疾病防治等方面的知识，从而提高肉牛养殖效益。
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