如何自学 占星术 占星教程网盘 塔罗牌教程百度网盘

科技用书 实用香料化学PDF电子书下载

其他书籍

• 作 者：赖耿阳编着
• 出 版 社：台湾：复汉出版社
• 出版年份：1992
• ISBN：
• 页数：309 页

图书介绍： 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：思想工作骨干方法100例下一篇：与时俱进20年 中国人民解放军预备役部队建设巡礼 《科技用书 实用香料化学》目录 标签：香料 用书 编着 化学 科技

第1章 香料与香料化学的历史1

1.1 香料的历史1

1.1.1 圣经的记载1

1.1.2 佛经的记载1

1.1.3 希腊的香料2

1.1.4 埃及的香料3

1.1.5 罗马的香料3

1.1.7 日本的香料4

1.1.6 中世纪的香料4

1.2 香料化学的进步6

1.2.1 古代的香料制造7

1.2.2 香料化学的起源7

1.2.3 精油的研究8

1.2.4 萜的化学与香料的合成8

1.2.5 科学分析装置的香料分析与化学构造的研究9

1.2.6 香气的生理学9

2.1.2 振动说（vibrational theory）14

2.1.1 化学说（chemical theory）14

第2章 香气的科学14

2.1 香气（嗅觉的生理学）14

2.1.3 辐射说（radiational theory）15

2.1.4 物理说（physical theory）15

2.1.5 嗅觉感受器官的机构15

2.1.6 嗅觉的生理、香气的产生和传达18

2.1.7 嗅觉的立体化学说22

2.1.8 结语30

2.2 香气的分类与性质31

2.3 香气的强度35

2.4 香气的阈值40

第3章 香料的物理化学性质42

3.1 香料的蒸气成分42

3.1.1 平衡系数（equilibrium coefficient）42

3.1.3 比挥发度（specific volatility）43

3.1.2 挥发度（volatility）43

3.1.4 香料的蒸气成分44

3.2 香料的蒸气压48

3.2.1 香气与蒸气压48

3.2.2 蒸气压的测定法49

3.2.3 蒸气压与溶液物性57

3.2.4 乳化、可溶化系的香料蒸气压60

3.3 香料的精馏62

第4章 天然香料67

4.1 香料的分类67

4.2 动物性香料67

4.2.1 麝香（musk）68

4.2.2 香猫香（灵猫香，civet）69

4.2.3 海狸香（castreum）70

4.2.4 龙涎香（ambergris）70

4.3.1 植物性香料的制造法71

4.3 植物性香料71

4.3.2 植物性香料各论77

第5章 合成香料86

5.1 合成香料的原料86

5.2 香料的合成法87

5.2.1 全合成法87

5.2.2 半合成法93

5.2.3 生合成法97

5.3 合成香料各论99

5.3.1 碳化氢100

5.3.2 醇103

5.3.3 醛（醛、缩醛）117

5.3.4 酮138

5.3.5 麝香149

5.3.6 酚类及其衍生物156

5.3.7 酸类161

5.3.8 酯类163

5.3.9 氧化物类191

5.3.10 氮化物193

5.3.11 卤化合物、硫化物195

第6章 调合香料196

6.1 调合香料的素材196

6.2 调合香料的构成196

6.2.1 基础剂（base）的调合196

6.2.2 调变剂（modifier）的调合198

6.2.3 top note的调合199

6.2.4 调合香料的构造200

6.3 保留剂与其效用204

6.4 调合香料的处方例205

6.5 香水的熟成205

6.5.1 贮藏熟成所致的化学变化205

6.5.2 熟成所致溶流物性的变化209

7.1.1 水溶性香料（soluble essence）210

7.1.2 油溶性香料（oil soluble perfume）210

7.1 香料的使用形态210

第7章 香料的应用210

7.1.3 乳化香料（perfume emulsion,flavoring emulsion）211

7.1.4 香料的可溶化211

7.1.5 粉末香料（flavoring powder）212

7.2 香料的生理作用213

7.2.1 香料的杀菌力213

7.2.2 香料的毒性216

7.3 生活环境与香料216

7.3.1 恶臭除去与掩蔽216

7.4 化妆品香料219

7.4.1 香水（perfume）219

7.4.2 古龙水（eau de cologne）226

7.4.3 乳霜231

7.4.4 化妆水233

7.4.5 整发料、头发香妆品233

7.4.6 白粉（toilet powder）234

7.4.7 口红与腮红（lipstick＆rouge）235

7.5 生活用品的香料236

7.5.1 肥皂香料236

7.5.2 牙膏香料237

7.5.3 浴用剂香料241

7.5.4 洗剂用香料242

7.5.5 洗发精、润丝精香料242

7.5.6 环境用香料243

7.5.7 其他香料244

7.6 工业用香料245

7.7 保安用香料245

7.8 生物用香料246

7.8.1 饲料调味剂247

7.8.2 引诱剂248

8.1 调味剂的世界252

8.2 食品香料的形态与分类252

第8章 食品香料252

8.3 食品的香气成分254

8.3.1 水果的香气成分254

8.3.2 蔬菜的香气成分260

8.3.3 畜产物的香气成分270

8.3.4 水产物的香气成分274

8.3.5 面包的香气成分278

8.3.6 嗜好品的香气成分279

8.4 食品香料的制造法284

8.4.1 食品香料的原料285

8.4.2 食品香料的调合289

8.5 菸草调味剂292

8.5.1 casing295

8.5.2 top dressing295

第9章 香料使用上的规制300

9.1 化妆品香料的规制301

9.2 食品香料的规制301

相关图书

• 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社，课程教材研究所，特殊教育课程教材研究中心编着 2019
• 《分析化学》陈怀侠主编 2019
• 《化学反应工程》许志美主编 2019
• 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭，徐一星主编 2012
• 《奶制品化学及生物化学》（爱尔兰）福克斯（FoxP.F.）等 2019
• 《21世纪法学系列教材 配套辅导用书 行政法与行政诉讼法练习题集 第5版》李元起主编 2018
• 《有机化学实验》雷文 2015
• 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018
• 《生物化学》田余祥主编 2020
• 《长江口物理、化学与生态环境调查图集》于非 2019

作者其它书籍

• 《市政工程基础》杨岚编着 2009
• 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编着 1959
• 《《道德经》200句》崇贤书院编着 2018
• 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编着 2019
• 《计算机网络与通信基础》谢雨飞，田启川编着 2019
• 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编着 2019
• 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编着 2020
• 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社，课程教材研究所，特殊教育课程教材研究中心编着 2019
• 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩，夏宇编着 2019
• 《流体力学》张扬军，彭杰，诸葛伟林编着 2019

出版社其它书籍

• 《中国十大出版家》王震，贺越明着 1991
• 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
• 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019
• 《新闻出版博物馆 总第33期》新闻出版博物馆 2018
• 《近代中国分省人文地理影像采集与研究 台湾》《近代中国分省人文地理影像采集与研究》编委会编 2019
• 《哈佛出版史》董唯责编；李广良，张琛译者；（美）马克斯·豪尔 2019
• 《台湾海峡西部海域游泳动物多样性》林龙山着 2016
• 《新时代期刊编辑出版的理论与实践》吴厚庆 2019
• 《上海市订购苏联情报出版物联合目录与索引 1983》上海科学技术情报研究所 1983
• 《中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目 中国饮食文化》邵万宽 2016

本类热门

• 1变通 受用一生的学问
• 2额尔古纳河右岸
• 3易经真的很容易
• 4海蒂怀孕大百科 全新第4版
• 5八次危机 中国的真实经验1949-2009
• 6法治的细节
• 7你是你吃出来的
• 8蛤蟆先生的希望
• 9杀死一只知更鸟
• 10天幕红尘

摘要：本文详细介绍了《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》这一资源，从其内容、实用性、学习方法和下载途径四个方面进行了全面阐述，旨在为香料化学爱好者提供一份实用的学习指南。

1、内容丰富

《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》涵盖了香料化学的基本理论、香料成分、香料提取与制备、香料应用等多个方面。书中详细介绍了各种香料的化学性质、香气特征、提取方法以及在实际生产中的应用，为读者提供了全面、系统的香料化学知识。

书中不仅介绍了常见的香料，还涉及了一些新兴香料，如天然香料、合成香料等。这些内容对于香料化学的研究者和从业者来说具有重要的参考价值。

此外，书中还包含了许多实验方法和实例，有助于读者更好地理解和掌握香料化学的基本原理和应用技术。

2、实用性强

《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》不仅是一本理论书籍，更是一本实用性强的工具书。书中所介绍的内容与实际生产紧密相连，有助于读者将理论知识应用于实际工作中。

例如，书中详细介绍了香料提取与制备的方法，包括水蒸气蒸馏、溶剂萃取、微波萃取等。这些方法在实际生产中具有广泛的应用，有助于提高香料提取效率和质量。

此外，书中还介绍了香料在食品、化妆品、医药等领域的应用实例，为读者提供了丰富的实践参考。

3、学习方法多样

《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》采用了多种学习方法，使读者能够更好地掌握香料化学知识。

首先，书中采用了图文并茂的方式，将复杂的理论知识以直观、易懂的形式呈现出来。这使得读者在阅读过程中能够轻松理解香料化学的基本概念和原理。

其次，书中设置了大量的实例和习题，有助于读者巩固所学知识。通过解决实际问题，读者可以加深对香料化学的理解，提高自己的实践能力。

此外，书中还提供了丰富的参考文献，方便读者进一步拓展知识面。

4、下载途径便捷

《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》的电子版资源方便读者随时随地获取。读者可以通过网络搜索、在线书店、学术资源平台等多种途径下载此书。

此外，一些专业网站和论坛也提供了《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》的免费资源，为读者提供了更多选择。

下载此书后，读者可以将其存储在电子设备中，方便随时查阅和学习。

总结：

《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》是一本内容丰富、实用性强的香料化学学习资料。通过阅读此书，读者可以全面了解香料化学的基本理论、提取方法、应用技术等，为香料化学的研究和实际应用提供有力支持。

本文从内容、实用性、学习方法和下载途径四个方面对《科技用书 实用香料化学.pdf电子书版文档下载》进行了详细阐述，旨在为香料化学爱好者提供一份实用的学习指南。

本文由nayona.cn整理

点击联系需要东西方神秘学学习资料，专业的咨询