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生产运作管理PDF电子书下载

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• 作 者：李全喜主编
• 出 版 社：北京市：北京大学出版社
• 出版年份：2011
• ISBN：9787301189344
• 页数：396 页

图书介绍：本版（第2版）修订思路如下：更新了大量的最新案例，增强可读性和实用性，删减部分过长章节，增加新内容。更换了部分习题以方便学生把握本章的重点、消化理解相关理论和知识方法，提高和分析解决实际问题的能力。 查看图书目录点击购买PDF全本电子书 上一篇：回族文化新论下一篇：盘点青春盘点疼 《生产运作管理》目录 标签：主编 运作 生产 管理

第1篇 绪论3

第1章 生产运作管理综述3

1.1生产运作管理的概述4

1.1.1生产运作活动4

1.1.2生产运作管理的概念6

1.1.3生产运作管理的层次和人员7

1.2生产运作管理的内容和作用7

1.2.1生产运作管理的内容7

1.2.2生产运作管理的作用8

1.3现代生产运作管理面临的问题及发展趋势9

1.3.1现代生产运作管理面临的形势9

1.3.2现代生产运作管理的发展趋势13

本章小结15

关键术语15

习题15

第2章 生产运作管理的发展历程18

2.1科学生产管理雏形形成的时代18

2.1.1泰勒的科学管理19

2.1.2吉尔布雷斯夫妇的动作研究20

2.1.3福特的装配流水线21

2.1.4哈里斯的经济订货批量22

2.1.5休哈特的控制图与道奇的抽样检验22

2.1.6梅奥的霍桑实验23

2.2复杂数学方法的应用时代24

2.2.1运筹学的诞生24

2.2.2行为学派的发展25

2.3计算机开始应用的时代25

2.3.1物料需求计划26

2.3.2服务业中的大量生产26

2.4现代理论普及的时代26

2.4.1 MRPⅡ到ERP27

2.4.2 ISO 900028

2.4.3丰田的TPS29

2.4.4威廉·大内的Z理论29

2.4.5高德拉特的约束理论30

2.4.6供应链管理30

2.4.7 Internet与电子商务31

2.4.8计算机集成制造系统32

本章小结32

关键术语32

习题33

第3章 企业战略管理与生产运作战略34

3.1企业战略管理35

3.1.1战略管理理论的演进35

3.1.2战略管理过程37

3.1.3外部分析：识别机会与威胁38

3.1.4内部分析：确认资源与竞争优势40

3.1.5战略选择43

3.2生产运作战略46

3.2.1生产运作战略框架46

3.2.2生产运作战略过程48

3.2.3生产运作战略内容50

本章小结51

关键术语51

习题51

第2篇 生产运作系统的设计57

第4章 企业选址57

4.1企业选址及其影响因素分析58

4.1.1企业选址的基本问题及其重要性58

4.1.2企业选址的影响因素58

4.2企业选址的主要方法64

4.2.1因素评分法64

4.2.2量本利定址分析法65

4.2.3重心法67

4.2.4综合评价法68

4.3服务企业的选址69

4.3.1服务业的分类69

4.3.2服务企业的选址70

4.3.3服务业的聚集效应72

本章小结72

关键术语72

习题73

第5章 设施布局78

5.1设施布局概述79

5.1.1设施布局的目标与决策标准79

5.1.2影响企业工作单元构成的因素80

5.1.3布局决策的必要性81

5.2设施布局的主要形式82

5.2.1工艺原则布局82

5.2.2对象原则布局83

5.2.3混合布局85

5.2.4固定位置布局85

5.3设施布局的方法86

5.3.1基于工艺原则的布局方法86

5.3.2基于对象原则的布局方法90

5.3.3基于成组技术的布局方法92

5.3.4服务业布局93

5.4办公室布局95

5.4.1办公室布局中主要考虑的因素96

5.4.2办公室布局基本原理96

5.4.3办公室布置的主要形式97

本章小结99

关键术语99

习题99

第6章 产品和服务设计106

6.1 R&D概述107

6.1.1 R&D的概念107

6.1.2 R&D的分类与特征108

6.1.3 R&D领域的选择108

6.1.4 R&D方式的选择111

6.1.5 R&D的评价112

6.2产品设计114

6.2.1产品生命周期114

6.2.2工业设计116

6.2.3标准化与大规模定制设计117

6.2.4稳健设计120

6.2.5并行工程121

6.2.6计算机辅助设计122

6.3质量功能配置124

6.3.1质量功能配置的概念124

6.3.2质量屋的构成126

6.3.3应用实例128

6.4可靠性设计129

6.4.1可靠性的概念129

6.4.2可靠性的度量130

6.4.3可靠性设计131

6.5服务设计133

6.5.1产品设计与服务设计的比较133

6.5.2对服务设计的要求135

6.5.3服务设计的步骤135

本章小结138

关键术语138

习题138

第7章 工作设计142

7.1工作设计概述143

7.1.1工作设计的含义143

7.1.2工作设计的发展过程145

7.1.3工作设计的重要性146

7.1.4工作设计的内容146

7.2工作方式147

7.2.1工作专业化147

7.2.2工作扩大化与工作职务轮换148

7.2.3工作丰富化149

7.2.4团队工作方式150

7.3工作研究152

7.3.1工作研究概述152

7.3.2工作研究的内容和特点153

7.3.3工作研究的程序155

7.3.4过程分析157

7.4动作研究162

7.4.1动作研究发展过程162

7.4.2动作经济原则163

7.5工作测量167

7.5.1生产时间消耗及工时定额167

7.5.2测时法170

7.5.3预定时间标准法171

7.5.4模特法172

7.5.5工作抽样法174

7.6工作环境设计176

7.6.1气候状况的影响分析与设计176

7.6.2照明的影响与设计177

7.6.3色彩对工作人员的影响178

7.6.4噪声状况的影响与控制179

本章小结181

关键术语181

习题181

第3篇 生产运作系统的运行189

第8章 供应链与采购管理189

8.1供应链与管理190

8.1.1价值链与供应链190

8.1.2供应链管理思想的提出191

8.1.3供应链的运行机制194

8.1.4供应链中的供需合作关系195

8.1.5供应链系统设计198

8.2采购管理201

8.2.1采购管理的意义201

8.2.2传统的采购模式201

8.2.3供应链管理环境下采购的特点202

8.2.4基于供应链的采购方法206

8.3供应商管理207

8.3.1选择供应商的因素207

8.3.2供应商选择的方法207

8.3.3供应商管理210

8.4准时采购212

8.4.1准时采购及特点212

8.4.2准时采购的方法213

8.5国际采购214

8.5.1国际采购的必要性215

8.5.2国际采购的步骤216

8.5.3国际采购进程中应注意的问题217

本章小结220

关键术语220

习题220

第9章 库存管理与库存控制225

9.1库存管理的基本问题226

9.1.1库存及其分类226

9.1.2库存利弊分析227

9.1.3库存管理策略228

9.2独立需求库存的控制机制230

9.2.1实时监视系统231

9.2.2定期监视系统232

9.2.3实时监视系统与定期监视系统的比较233

9.3独立需求库存的基本模型233

9.3.1基本经济订货数量模型的应用条件234

9.3.2基本经济订货数量模型的推导234

9.3.3模型应用举例235

9.4独立需求库存的其他模型235

9.4.1经济生产批量模型236

9.4.2价格折扣模型237

本章小结239

关键术语239

习题240

第10章 生产能力与生产计划246

10.1生产能力247

10.1.1生产能力及分类247

10.1.2生产能力的影响因素248

10.2生产计划及构成249

10.2.1与生产活动相关的计划249

10.2.2主要生产计划251

10.3综合计划253

10.3.1综合计划编制所需的主要信息和来源253

10.3.2综合计划编制的策略254

10.3.3综合计划编制的程序256

10.3.4综合计划编制的方法258

10.4主生产计划268

10.4.1主生产计划的制订程序及其约束条件268

10.4.2主生产计划的编制的原理269

10.4.3粗能力生产计划270

10.5服务业的综合计划271

本章小结273

关键术语273

习题274

第11章 物料需求计划280

11.1独立需求与相关需求280

11.1.1独立需求及其特征280

11.1.2相关需求及其特征281

11.1.3独立需求库存理论在解决相关需求问题上的局限性281

11.2 MRP的基本原理282

11.2.1 MRP的核心思想282

11.2.2 MRP的处理流程283

11.2.3 MRP的基本输入285

11.2.4 MRP的基本输出286

11.3 MRP的处理逻辑287

11.3.1 MRP的模型及参量287

11.3.2 MRP的计划因子288

11.3.3 MRP的处理逻辑289

11.3.4 MRP的运行方式290

11.4 MRPⅡ和ERP291

11.4.1 MRP的发展291

11.4.2 MRPⅡ292

11.4.3 ERP293

本章小结295

关键术语295

习题295

第12章 作业排序301

12.1车间作业管理工作内容301

12.2作业计划与排序303

12.2.1作业计划与排序303

12.2.2排序的分类303

12.2.3排序的任务和目标304

12.3作业排序的一般方法305

12.3.1甘特图305

12.3.2I/O控制306

12.3.3排序的优先规则307

12.4作业排序的数学方法308

12.4.1作业排序的表示方法308

12.4.2约翰逊法308

12.4.3C-D-S法309

12.4.4匈牙利法310

12.5服务业的作业排序313

12.5.1服务企业的运作313

12.5.2随机服务系统317

12.5.3顾客排序319

12.5.4服务人员排序320

本章小结322

关键术语322

习题322

第13章 项目管理326

13.1项目管理概述327

13.1.1项目及其特点327

13.1.2项目管理及其特点327

13.1.3项目管理在企业中的应用329

13.2项目管理计划与控制329

13.2.1项目计划329

13.2.2项目控制333

13.3网络计划技术336

13.3.1网络计划技术及应用范围336

13.3.2网络图的绘制337

13.3.3网络的时间计算338

13.3.4网络计划的调整与优化341

本章小结343

关键术语343

习题343

第4篇 生产运作系统的改善349

第14章 丰田生产方式349

14.1 TPS概述350

14.1.1 TPS的由来350

14.1.2 TPS的基本思想351

14.1.3 TPS的主要内容353

14.2实现JIT的基本要素355

14.2.1多面手工人355

14.2.2制造单元357

14.2.3全面质量管理359

14.2.4全面产能维护360

14.2.5与供应商的全面合作361

14.3 JIT的现场管理363

14.3.1 JIT现场管理的特点363

14.3.2看板的功能364

14.3.3看板的种类及用途365

14.3.4看板的使用方法367

14.4 “5S”与改善370

14.4.1“5S”与实现方法370

14.4.2丰田公司的改善活动373

本章小结375

关键术语375

习题375

第15章 约束理论379

15.1约束理论概述380

15.1.1约束理论与发展380

15.1.2约束理论中的重要思想380

15.2 OPT的原则384

15.3瓶颈资源计划386

15.3.1瓶颈资源计划的基本原理386

15.3.2寻找瓶颈方法387

15.3.3瓶颈资源计划编制步骤389

本章小结393

关键术语393

习题393

参考文献396

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